家是人的安身立命之所，过去，我们客家人修建和居住的大部分是瓦房，如围屋、排屋、土楼等，民间也由此诞生了一种手艺人“拣瓦匠”，他们是瓦房的“美容师”。
“一年一小拣，三年一大拣”，拣瓦即是把瓦片和屋顶重新修整一番。经历风吹雨淋，瓦房上的瓦片难免会有损坏的，房顶的梁柱也会受到侵蚀，加上平时总有家养的猫喜欢爬上屋顶，它们那尖利的爪子常常把瓦片弄错位。如此一来，碰上下雨天屋里就会漏雨。此外，时间一久，房顶也会出现树叶杂草等杂物，故而需要请拣瓦匠来重新修整一番。
小时候，每次看到拣瓦匠爬上高高的房顶拣瓦，觉得非常新奇和有趣。那时以为这拣瓦的活简单，没什么技术含量，但慢慢才知道，他们干这行极不容易。
俗话说：“天晴盖瓦，下雨和泥。”拣瓦通常要在大好晴天里进行。拣瓦匠会在房前屋后先转几圈，看看房子的大致情况，然后再通过木梯子，从较低处的屋檐爬上房顶。他还随身带上羊角锤、钉子、小扫把等。
拣瓦需要很细心。拣瓦匠小心翼翼地从下到上收起瓦片，把出现破损的瓦拣出来，再把梁柱桁桷清扫干净，最后小心翼翼地把瓦片铺回去。若是遇到有梁柱桁桷坏掉的就要换新的，再重新钉好、加固。如此细心方能保证拣完瓦过后，房子不会漏雨。
拣瓦匠要一直蹲在房顶忙乎，他们非常谨慎小心，因为稍不留心就会踩空，很危险。这一蹲就是好半天，有时候累了他就下来休息一会儿，喝点茶，再上去。爬上爬下费神费力，所以很多时候他们并没有下来，就坐在屋顶上，掏出一根烟，慢悠悠地抽起来。天气炎热的时候就不好受了，有时候拣瓦匠会脱掉上衣，光着膀子干活，让人情不自禁联想到白居易的一句诗:“背灼背灼炎天光。”
通常，雨季来临前要找拣瓦匠来拣瓦，不然下雨的时候屋里漏雨，水桶、脸盆、鱼缸、脚盆等全部坛坛罐罐都拿去接雨水的日子可不好过。每年春节来临之前房子要大扫除，屋顶也要收拾一番。拣过瓦和重新修整过的房子给人焕然一新的感觉，再贴上崭新的春联，整个瓦屋也变得格外端庄，让人欢喜。
如今，人们大多住进了宽敞明亮的钢筋水泥楼房，拣瓦匠渐渐消失在时光深处。
