我认为中医是世界上最早的把生活环境、四时寒热、饮食起居、兴趣爱好、心胸涵养等因素结合在一起的综合性的探求生命健康和疾病问题的一门科学。中医是把养生放在第一位的，它的重点不是等有病了才来想如何治疗，即使治病也是让身体恢复整体的机能来对抗病邪。
—— 楼宇烈
李时珍曾经讲过“饮食者，生命之本也”。但我们现代人不再重视这个，美味只嫌不多。养生实际上就是以饮食调节为主。
《黄帝内经》曾经说过养生的重点：“食饮有节，起居有常，不妄作劳”，饮食被放在了第一条。我们也常说，食疗为本，医疗为辅。但是目前的食疗也有几个误区：一个是药膳；还一个是把食疗看作单纯的进补。实际上食疗的核心是饮食结构的合理性。
我曾经在一张报纸上看过关于饮食的七条原则，我觉得能做到其中的六条就足够了。
第一，博食。也就是说让我们不要挑食，酸甜苦辣，五颜六色的菜都要吃。
第二，配食。就是说精粗都要吃，搭配要合理。
第三，熟食。我们现在受到西方饮食习惯的影响，认为生吃营养才最完整，实际上这个规律不是普遍使用的，特别是以东方人的体质和肠胃来说，熟食是最好的。
第四，热食。不要吃凉的，这也是很重要的。人的很多病来源于脾胃不调，而贪凉对脾胃是大忌。要注意热食。
第五，节食。七八分饱营养就足够了，不要过量。
第六，时食。就是说吃饭也要有规律，但是这个规律不一定是说每天一定要在几点几分吃饭，而是要在合适的时间进食，感觉到有饥饿感了就进食；
另外，时食还有另外的一层含义，就是顺应四时来合理安排饮食，吃时令菜是最好的。而我们目前都是在吃反时令菜，这个是与人体机理和四时变化相悖的。所以就有专家建议吃当时市场上最便宜的菜，也就是最好的菜。
这些理念被说成不科学，我觉得无法想象。
我认为中医是世界上最早的把生活环境、四时寒热、饮食起居、兴趣爱好、心胸涵养等因素结合在一起的综合性的探求生命健康和疾病问题的一门科学。中医是把养生放在第一位的，它的重点不是等有病了才来想如何治疗，即使治病也是让身体恢复整体的机能来对抗病灶。个体在中医治疗中是被当作一个整体的生命的人。
刘力红先生曾经讲过“中医”的概念，中医的“中”字，不仅指的是中国的医学，而且传达出一种理念：中道之医，即讲究动态平衡。
他还说过“中医”是“上下中”的中，上医治国，下医治病，中医治人。人身体内部的各个器官在组成“人”这样一个有机体时就没有了孤立的器官个体，不能用简单的还原方法来看待，各个器官之间是紧密相连并互相影响的。
解剖学可以了解各个器官的位置和功能，但是不能解决一个生命体内部的病变器官跟其他器官的关系问题。中医对待人，就是从一个尊重生命机体的角度出发，不仅关注物质生命，还关注精神生命。在物质生命与精神生命结合在一起时，精神生命又起了主导作用。人饿几天问题不大，可是精神出了问题一刻也不行，七情六欲都会直接损伤机体。
老子曾说过：“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽。”因而调整七情六欲也是中医中很重视的一点。
中医早就提出，养生是生理的养生、心理的养生、哲理的养生这三方面的结合，如果心理负担很重，生理机体也会受到影响。
现代医学也表明，许多表现为器质性的病变，根源在于精神问题。最简单的一个例子：胃溃疡。胃溃疡很显然是器质病变，但是原因在于精神：神经失常或者神经紧张。长期失眠的人胃肯定不好，这是肯定的。因而不能只治标不治本。
我最近还看到一个消息讲到，原来西方人都追求健美，发达的肌肉或者瘦身，现在也意识到光锻炼身体不够，很多人从练健美转而练瑜伽或禅定，让身心同时受到修养。
中医在很早之前就提出综合性观察、调理生命健康，有许多的事实也证明它的正确性。中国文化中有很多艺术都是跟中医的养生密切相关的，比如说弹琴、书法、绘画、吟唱等等。因而，现代人的思维也要发生一些变化，不要只是想什么能治好我的病，而是要想，自己怎样才能不得病。
▌来源 ：治要讲堂
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