科学认识饮用水
为什么自来水会出现乳白色？
自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。
自来水为什么会发黄？
发黄很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。
水壶中为什么会出现水垢？
日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分（如碳酸钙和碳酸镁等）就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。
什么是二次供水，有什么卫生要求？
二次供水是指用水单位将来自集中式供水系统的生活饮用水经贮存或者再处理（如过滤、消毒等），经管道输送给用户的供水方式。二次供水设施卫生必须符合《二次供水设施卫生规范》（GB17051-1997）规定的要求。
家庭装修如何避免饮用水污染？
家庭装修应使用具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的管材和管件。禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。与马桶连接时要加装止回阀。
如何正确选购和使用饮水机？
在选购和使用饮水机时应注意以下几点：
应购买具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的饮水机。
饮水机需定期清洗消毒，不要放在太阳直射处。
饮水机使用的桶装水尽量在最短的时间内饮用完。
水中氟含量达到多少时可引起氟斑牙？
水中氟含量与氟斑牙率的关系大致是：饮水中氟含量在0.5mg/L以上时，开始出现氟斑牙；饮水中氟含量在1.0mg/L时，氟斑牙发生率可达到20%-30%；饮水中氟含量在2.0mg/L时，可高达80%。
二次供水的储水箱需要定期清洗吗？
《二次供水设施卫生规范》（GB17051-1997）规定：管理单位每年应对二次供水设施进行一次全面清洗、消毒，并对水质进行检验，及时发现和消除污染隐患，保证居民饮水的卫生安全。
生活饮用水相关问答
《生活饮用水卫生标准》共有多少项指标？
《生活饮用水卫生标准》共有指标97项，其中常规指标43项，非常规指标54项。
什么是水质常规指标？
常规指标是指能反映生活饮用水水质基本状况的水质指标。43项常规指标属于水质监测有普遍意义的项目。
为什么饮用水要保证一定的余氯量？
为了有效抑制配水管网中细菌（如大肠杆菌）等微生物繁殖而影响水质，必须保证自来水在到达用户时存有一定的余氯量。
想去除水垢应该选择什么类型的净水器呢？
如果水质比较硬，烧出的水水垢较多，可以选用带有软化功能的净水器或软水机、或带有纳滤或反渗透膜的净水器，纳滤和反渗透膜可以去除水中大部分矿物质，包括致使水硬度增高的钙镁离子。
想去除水中的氯味儿应该选择什么类型的净水器呢？
活性炭可以吸附有机物、余氯等，如果希望降低水中的余氯或有机消毒副产物，可以选择带有活性炭组件的净水器。
想去除水中的浊度应该选择什么类型的净水器呢？
聚丙烯（PP）棉、各种滤膜都能达到降低水中浊度的目的，PP棉可截留水中的悬浮性物质，超滤等组件对水中的微小颗粒或胶体性物质有很好的去除效果。
长时间不使用净水器，再启用净水器时该怎么办？
净水器长期停用（3天以上），恢复使用前应对净水器进行反复冲洗，排出净水器内残存的水。因为长期停用后，净水材料长时间浸泡在不流通的水中可能引发细菌繁殖、亚硝酸盐浓度增加的风险，因此重新恢复使用时一定要对净水器充分地清洗，将滤筒和管道中残存的水冲洗干净，制取新鲜的净水来使用。
正确认识“水”
如何初步判断水质的好坏？
公众判断水质好坏最简单的方法就是对水质的直观感觉，例如用肉眼可以看出水中是否含有悬浮物，是否有沉淀物质，进而观察水的浊度和色度；用鼻子闻一下，好的水是无色无味的。当然感官性状良好的水也不一定就是安全的，感官性状不好的水也不一定就会对人体健康造成伤害，无色无味仅仅是水安全性的初步判断标准，准确的结论还需要依据专业机构的水质检测结果。但是当饮用水的感官性状突然发生重大改变时，如出现异臭异味时，则往往预示着水质收到了污染，应引起重视。
有些水为什么是“咸”的？
当水中钠离子含量高时，水尝起来的味道就是“咸”的。例如海水的钠含量高，因此，海水就是咸的。
有些水为什么发“苦”？
许多地下水，特别是水温比较高的水，通常含有较高的硫酸盐，这种水尝起来的味道就是有点“苦”。
水为什么会有“臭鸡蛋味”？
当水中含有大量的硫化氢时，水就有臭鸡蛋味。这种情况提示水可能受到污染，人们应提高警惕，采取措施，保证饮水安全。
水为什么会有“杏仁味”？
当水中含有氰化物时，水就有杏仁气味。这种情况提示水可能受到氰化物的污染，人们应提高警惕，采取措施，保证饮水安全。
有些水为什么有“涩味”？
水中铁盐过多时，不但会导致水产生颜色，同时水还会有涩的味道，水中硫酸盐含量过高时，水也会有涩味。
水呈现黄色预示着什么？
（1）当水中发生微量铁污染时或存在铬、腐殖质的污染时，水体会呈现黄色或棕黄色。
（2）当水中发生微量锰污染时，水呈现黄褐色。
（3）当水中含有黄土浊沙时，水体呈现黄色且污浊。
如何烧水才科学？
水烧开后再沸腾1-2min左右为最佳。当水烧到沸点时，再继续烧1-2min，这样既可有效杀灭水中的病原微生物，又能使水中的氯气及一些可挥发的有害物质被蒸掉。
千滚水能喝吗？
千滚水就是烧沸了很长时间或反复煮沸的水。水经长时间煮沸，水中的不易挥发物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量增高，长期饮用，不利于人体健康。因此，不建议大家喝千滚水。
如何除去水壶和热水瓶中的水垢？
将适量醋加入烧水的水壶中，烧1h左右，水垢即可清除；热水瓶中的水垢也可用醋加热水浸泡后去除。
“凉白开”有保存期吗？
把烧开的自来水盛放在有盖的干净容器中，冷却到25-30℃，就成了凉白开水。不能让凉白开在空气中暴露太久，储存过久的凉白开容易被细菌污染，因此，“凉白开”超过3天之后就不建议再饮用了。
“边吃饭边喝水”好吗？
这种习惯不太好。边吃饭边喝水会影响食物的消化吸收，一方面。水会冲淡唾液，减弱唾液的消化作用，另外也容易使食物未经口腔仔细咀嚼就进入肠胃，加重肠胃的消化负担，天长日久可导致胃肠道疾患。
饮料能代替饮用水吗？
饮料虽然好喝但与喝水不同，长期喝饮料是一个身体脱水的过程，而喝水是一个补水的过程。每种饮料都会有不同的添加成分，长期喝饮料，容易造成儿童龋齿和肥胖。成年人过多饮用含咖啡因的饮料可能使血压升高，心跳加快，产生失眠、忧虑等症状，所以喝饮料不能代替喝水。
小区内自动售水机的水安全吗？
现制现售水是一种通过水处理设备现场制水并直接散装销售的饮用水。小区内的自动售水机为居民提供了一种新型的、便捷的售水、饮水方式，其所提供的水就属于现制现售水。这种现制现售水的自动售水机是一种水处理设备与自动售水机的结合体，其核心的部分是一台水质处理器，即净水器。其处理工艺通常以市政自来水为原水，然后依次经过粗滤、碳滤、消毒等多道净化过程，经水箱储存，当用户投币或者刷卡后，根据币（卡）的市值直接从水箱中放出相应水量的水至用户的自备水桶中。自动售水机的出水为纯水。建议居民现用现制，不宜使用久置的水，同时最好烧开后饮用。
居民在使用这类售水机时应注意其设备是否具备有效的卫生许可批件，是否公示由第三方出具的水质检验报告机器维护记录，同时应注意自动售水机周围环境的卫生状况，观察是否存在污染源。
装现制现售水时，建议居民使用PC（聚碳酸酯）材质的自备水桶，且使用过程中要定期对水桶进行清洗，及时淘汰老化的水桶。
