龙腾四海，喜迎春来，新学期到来，《美食与生活》《园艺与生活》这两门深受学生欢迎的劳动课也即将开放选课啦，或许还有同学对这两门课程不太了解，下面就由小蜜蜂来给大家介绍一下课程概况吧~
华
理
劳
动
教
育
概
况
学校认真贯彻落实习近平总书记关于劳动教育的重要指示精神，始终坚持立德树人根本任务，始终坚持“德智体美劳”五育并举，努力推进具有华理特色的劳动教育课程体系建设。学校于2019年底获批设立上海市首个“高校后勤劳动教育实践基地和服务育人示范岗”，目前在两校区建成三个劳动教育实践基地。
美食与生活劳育基地（徐汇校区）
园艺与生活劳育基地（奉贤校区）
美食与生活劳育基地（奉贤校区）
2021年春季学期，学校修订本科生、研究生培养方案，将劳动教育纳入学分体系，《美食与生活》《园艺与生活》两门劳动教育课程正式开课。2021年秋季学期开始采用“线上理论学习+线下实践练习+感恩家庭作业”的教学模式。课程以“学一技之长、享劳动之乐、品生活之美”为总体目标和建设思路，将劳动教育融入立德树人、融入课程体系、融入日常生活，注重培养学生劳动精神、勤俭理念、感恩意识和综合素养，努力将劳动教育课程打造成生活技能提升课、综合素质培养课、思想政治教育课。
课程由全国和上海劳动模范、专业教师、后勤员工和行业专家担任授课教师，让学生学习和感悟导师身上的劳模精神、工匠精神。线下实践操作采用小组角色分工的形式开展，除生活技能外，还培养学生的规则意识、责任意识、团队合作意识、组织沟通能力和语言表达能力。感恩家庭作业的设置，引导学生形成感恩意识，孝敬父母，养成良好的劳动习惯。鼓励家长参与学生课程考核评价，形成学校、家庭、社会共同参与劳动育人的合力。
为提升劳动教育课程育人实效，课程一方面积极拓展校内外劳动教育资源，挂牌设立《园艺与生活》上海海湾国家森林公园校外实践基地，另一方面不断丰富组织形式，开展劳动教育技能大赛，推动劳动教育向更高质量、更高水平发展。
2021年，劳动教育基地获评全国粮食安全宣传教育基地；
我校劳动教育相关经验做法入选2021年上海市教育评价改革优秀案例；
劳动教育在线课程入选2022年教育部国家智慧教育公共服务平台技能教学优质数字资源和上海市教委劳动教育公益性资源优质线上课程；
《美食与生活》劳动教育课程获得2023年度上海高校市级重点课程立项。
再来一起欣赏一下
2023秋季学期两门劳动教育课选出的
优秀感恩家庭作业吧
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作品展示
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学生感悟
在美食课学习过程中，我学习了制作美食的技巧和方法。在烹饪后，看到朋友们品尝这些食物，我内心就会充满喜悦和满足。此外，烹饪还让我们学会了珍惜食物。每当我亲手烹制出一道美味的菜肴时，都会想到这些食物背后的故事，比如农民的辛勤耕种、厨师的精心制作等等。这让我更加珍惜每一口食物，感恩那些为我们的生活付出努力的人。最重要的是，烹饪让我们感受到了生活的美好。下厨的过程是一种创造美的过程，美食则是这种美的体现。总之，烹饪对我们学生来说是可以是一种享受，一种创造美的过程。它让我感受到生活的热情和创造力，也让我们更加珍惜每一口食物和生活的美好。
化学与分子工程学院 曹向杨
很感谢华理能给我们这样一个机会学习这样一项基本而又不可或缺的本领，民以食为天，本领再高不能不会做饭，自己做了饭才知道父母平时的不容易，诚心希望这门课能够继续越做越好，也祝大家能在动手制作美食的过程中真正体悟到那一份美好！
材料科学与工程学院 郑文昊
感恩作业不仅锻炼了我的审美观和创造力，更让我体验到通过巧妙搭配花材，传达情感的乐趣。作业不仅是为了个人成长，更是为了回馈给关爱自己的家人，和家人一同创造美好回忆。感激家人的支持，期待我们共同分享更多快乐瞬间。通过课程和作业，我学到了不同花材的特性和搭配原则，能够更有创意地组合各种花朵，创造出更具艺术性和美感的作品。
数学学院 林恩泽
我运用插花艺术完成了感恩作业。今年是我的爷爷奶奶结婚五十周年纪念日，所以我运用了百合花（百年好合）、香槟玫瑰、红玫瑰来作为插花作品的主要构成，想要给予他们衷心的祝福。在实践操作的过程中，我不仅提高了动手能力，还在劳动之中得到了美的熏陶。
生物工程学院 李芸辉
本次插花作业是我送给母亲的新年礼物，用康乃馨、玫瑰和向日葵共同制作完成。通过完成这一感恩作业，我不仅学会了如何创作美丽的插花作品，更在插花的过程中向母亲传达了感激之情，受益匪浅。这些经历不但提升了我的动手能力，还让我在繁忙的学业和生活中保持一颗热爱生活的心，是我人生中宝贵的财富。
商学院 周宇慧
本学期课程新变化
为贯彻《中共中央 国务院关于全面加强新 时 代 大 中 小 学 劳 动 教 育 的 意 见》提出的“以体力劳动为主，注意手脑并用、安全适度，强化实践体验，让学生亲历劳动过程，提升育人实效性”的劳动教育原则，让学生通过劳动教育课程学到更多的生活知识和技能，本学期劳动教育课程线下实践练习由原来的2次调整为3次。同时为让学生体验到劳动的艰辛和不易，能够更加尊重劳动，珍惜劳动成果，课程拓展线下实践练习的形式，增加体力劳动项目，如《园艺与生活》增设果蔬种植与采收、校区地被补植等，让学生在动手实践的同时，能够达到出力流汗、磨炼意志的效果。
课程信息
PART
01
1.1 课程名称
《美食与生活》《园艺与生活》
1.2 课程性质
通识专项-劳育类实践
1.3 学分及学时
各1学分，各16学时
1.4 课程内容
劳动教育课程内容主要包含劳动教育导论、操作展示讲解、现场实践练习和感恩家庭作业考核。
《美食与生活》：以现场讲授和演示实践的形式教授学生了解中华美食的特色文化和主要地方风味流派的特点，熟悉食材的挑选方法和注意事项，掌握部分特色菜品、冷盘和点心的制作流程、原则要求和方法技巧。
《园艺与生活》：以课堂讲授和案例教学的形式教授学生了解园艺的基本知识，学会识别常见的植物品种，掌握植物的种植、养护等环节的操作流程与管理技巧，能够进行部分绿植花卉的盆栽种植和简单的园艺手工作品制作，树立绿色环保的生态文明理念。
1.5 师资力量
授课名师有：全国“五一”劳动奖章获得者、全国劳动模范、中华十大名厨严惠琴，全国“五一”劳动奖章获得者、全国劳动模范、上海市劳动模范翁建和，世界中国烹饪联合会国际评委、上海市十大名厨邓修青，上海市劳动模范徐佳杰，国际花艺设计师协会国际评委、上海市插花花艺协会常务理事顾问王路昌等。
课程安排
PART
02
2.1 选课
《美食与生活》《园艺与生活》两门课程分别选课。注意：两门劳动教育课程每门限选一次，前面已经选修过的请勿重选。
本次选课原则上仅面向2021、2022、2023级本科生。详情请见本文第三部分：选课须知。
2.2 实践练习地点
《美食与生活》：奉贤校区劳动教育实践基地（第一餐饮大楼三层）
《园艺与生活》：奉贤校区劳动教育实践基地（校卫生所西侧）
2.3 课程安排
课程采用综合考核形式，总成绩由线上视频学习（占30%）+线下实践练习3次（占40%）+感恩家庭作业（占30%）组成。所有学生在完成全部线上视频学习以后，方可预约开展线下实践练习的课程。
选课须知
PART
03
3.1 选课时间
3月7日12:00-3月8日24:00，期间均可选课。
因场地和时间限制，本学期《美食与生活》开放1800个名额，《园艺与生活》开放800个名额，选完为止。如本学期课程名额已满，未选上的同学请关注下学期的选课通知。
3.2 选课对象
《美食与生活》、《园艺与生活》两门课程分别选课：
原则上仅面向2021、2022、2023级本科生
3.3 选课步骤
3.3.1 登录华东理工大学多层次信息化学习平台，点击“五育并举”；
3.3.2选择“劳创一体”
3.3.3 点击目标课程，进入对应课程门户。待选课开放后会出现“课程报名”按钮，点击后完成选课。
新的一年，让我们向着春天进发，朝着梦想奔跑，小蜜蜂希望小花梨们能够积极参与到劳动课程之中，发扬劳动精神、学习劳动技能。把爱国之情、报国之志、强国之梦，化作创业、创新、创造的实际行动。
奔赴星辰大海，逐梦广阔天地
来源 | 后勤保障处
宣传 | 华理小蜜蜂
