校园食品安全专项培训
为持续推动校园食品安全排查整治专项行动取得新成效，5月9日，后勤邀请我校生物工程学院常雅宁教授举行以“复杂环境下的食品安全问题”为主题的食品安全培训。餐饮与商业服务中心负责人、食品安全员及各食堂班组长等100余人参加了本次培训，培训由后勤保障处副处长胡宝林主持。
常雅宁通过《食品安全法》和“药食同源”的案例介绍，引入了食品和食物的概念及其区别，分析了食品安全的多元性和现代生产方式对食品安全的影响，并通过案例加以阐释。
结合国际间食品贸易、媒体争论和消费者需求三个层面的分析，常雅宁强调了当前食品安全问题所面临的复杂环境以及政府对食品安全问题的重视。
最后，常雅宁着重介绍了食品安全中常见的危害因素，包括生物性危害、化学性危害和物理性危害，并提供实用的指导意见，提出相应的预防措施。
本次培训是“抓学习 强意识 促提升”校园食品安全排查整治专项行动系列食品安全培训的第四场，前期已邀请奉贤区海湾旅游区市场监管所、徐汇区凌云市场监管所、上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会等部门专家来校开展食品安全培训。通过食品安全培训，进一步增强了餐饮从业人员的安全意识，规范了现场操作，提升了安全管理能力和水平。
健康答题知识竞赛
由中国市场监督报社、上海市市场监管局联合主办、华东理工大学承办的“保护大学生消费群体合法权益暨食品安全科普校园行活动”5月16日将在华东理工大学徐汇校区举行。
为强化食品安全科普，让校园生活更美好，现开展食品安全健康答题知识竞赛活动，欢迎广大师生积极参与，答题有奖哦。
有奖答题规则
1、共10道题，每道题答对得1分，答错或不答得0分。答题者扫码进入题库，答完题，填入答题手机号和所在省份后，点击提交即可。一个手机号只有一次答题机会，重复提交无效。
2、根据得分，从高到低排序，排前500名者均可获得总价值58元的免费消费券（一张为瑞幸咖啡消费券价值35元，一张为麦当劳消费券价值23元。详情可到上述商家门店咨询）。同分者根据提交答案时间先后排序，早提交者排序在前。
3、消费券为电子券。统计结果出来后，主办方会第一时间向排序前500名者手机号一一发送电子码。获奖者到上述商家门店出示电子码，即可当场享受不高于获奖价值的免费消费，超出获奖价值部分需额外付费。
4.上述消费券不能与商家门店其他优惠活动同时使用。麦当劳消费券有效期为2024年5月15日至2024年5月31日，指定产品为板烧鸡腿堡。瑞幸咖啡消费券有效期90天。
来源 | 后勤保障处
宣传 | 华理小蜜蜂
