有一种风雅,叫长沙人过端午

文摘   2024-06-07 10:18   湖南  

出品 | 长沙市文旅广电局

策划 | 星球引力场





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“门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。粽叶香飘十里,对酒携樽俎。”长沙大街小巷挂上艾草菖蒲,湘江里龙舟竞发,便又是一年端午。


过端午,忆屈原,便要追溯其湖湘印迹。根据5月27日同程旅行发布的《2024端午假期旅行趋势报告》,在端午假期旅行热度最高的目的地城市榜单之中,长沙排名全国第五。


而早已换上“端午”元素的星城,巷陌烟火气里飘着一缕粽叶香,黄米粽子、豆沙粽、八宝粽等甜粽沁甜可口;腊味粽、咸蛋黄粽、咸肉粽咸香浓郁。


遐想端午游星城,清梦悠悠绕潭州。吃粽子、观龙舟,制面塑、捏泥人,快一起

 


🚣
荡着龙舟游进
“新”中式端午小长假







Step 1 

买粽、尝粽




临近端午,买粽、尝粽变得万分重要。长沙人的Brunch从一个茶叶蛋、一根油条、一杯豆浆悄咪咪地换成肉粽和甜粽。

粽肉裹上颗粒分明的白糖,软糯有嚼劲,透着粽叶香,一天的元气一口一口被加足。






无论甜粽、咸粽,最贴近记忆中的味道才是好粽。


浏正街128号的董佑坤董娭毑铺子以手工现包、老味道在长沙众多卖粽商铺里出圈。





董佑坤董娭毑铺子的包粽手艺,祖传至今已有70余年历史。


去铺子里买一扎蛋黄鲜肉粽、买一扎原味粽成为不少长沙老口子过端午“韵哈味”的仪式感之一。





相比董佑坤董娭毑铺子,开在复兴街的管氏粽子铺,粽子风味更加多样。


海纳百川的粽子铺会兼顾甜粽口和咸粽口。原味粽、红枣粽、豆沙粽、熏腊肉粽、鲜肉粽、板栗鲜肉粽……三角锥形的粽子将口感丰富的内陷纳入其中,尝一口,也许收获的是咸甜的“圆月”,或是颗粒饱满的红豆。




舌尖上的端午🥢在这里:


董佑坤董娭毑铺子

📍定王台街道浏正街128号

🕐周一至周日 10:00-22:00


管氏粽子铺

📍文艺路街道浏城桥复兴街157号

🕐周一至周日 7:00-22:00





Step 2

探店、聚餐




“端午临中夏,时清日复长。”临近中夏的星城,沾了些许雨露的鲜气。


在长沙“原地游”的新老口子们,早已约好亲朋好友,跑去下馆子,碗筷之间传递着端午的安康之愿。来长沙过端午的八方客,不妨也去试试长沙老口子常驻的朱砂记和未下山。



△//《歌手》打卡朱砂记,品尝未下山的甜肉粽



朱砂记和未下山均是湘菜馆,但品牌定位略有不同。朱砂记大气端庄,未下山雅致有韵,不同门店契合周围环境,设计各有特色。





朱砂记的东安仔鸡、红烧牛腩肉质鲜嫩入味,沿袭了传统湘菜的风味,而未下山的餐品菜肴主打融合口味的湘菜,将传承与创新融合得刚好。



舌尖上的端午🥢在这里:


未下山(滨江店)

📍铜盆湖路21号

🕐周一至周日 

11:00-14:00 17:00-21:00


朱砂记(市府店)

📍金星北路与西二环交汇处

🕐周一至周日 

10:30-13:30 16:30-20:30









Step 1 

了解非遗、DIY




2024年文化和自然遗产日是6月8日,正好是端午假期的第一天。


当端午假期联名“非遗”,碰撞出的火花是绵延千年的中式浪漫。钻进工坊,做生活的匠人,在雕刻和上色的过程中沉淀,也是避开人人人人海,休憩心神的好方式。





龙年春晚长沙分会场把火宫殿制作成面塑作品的陈金成老师,师承面塑大师“面人萧”萧占行,将万千世界搬进面食里,巧手翻飞间构筑了面食的Wonderland。


于繁闹的市井避开人潮,听雨,沉浸式体验非遗的制作过程。与工匠对话,将端午祈愿制成作品,聊赠亲友,端午假期便添了几分雅致和古韵。





掐丝珐琅釉彩制作技艺代表性传承人隆厚兴老师克服技术上的难题,将长沙窑的技艺与来自异域的掐丝珐琅工艺融合。



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其创办的掐丝珐琅展示馆里,用色巧妙、结构精致的工艺品或宏大或小巧,将人卷入色彩瑰丽的珐琅世界。

隆老师在端午节假期间有三场活动,分别是:



👀

6月8日:14:00-21:00

望城才子汇商业中心文化和自然遗产日展示活动;


6月8-10日

荟聚商业广场“端午造艺·荟编非遗”端午趣市集;


6月8日:15:00-16:30

湖南省非遗保护中心体验展示馆非遗传习活动。


对掐丝珐琅感兴趣可以去看看哦~




Step 2

游老街、捏泥人、逛展览





长沙有自己的“景德镇”,要想沉浸式过端午节,不如钻进铜官老街,捡瓷、闻胚香、无忧无虑“玩泥巴”。

始于初唐的长沙窑,是唐代中国南方规模巨大的青瓷窑场之一,位于湖南长沙北郊的石渚湖至铜官镇一带。





沿铜官老街漫步,不少风格各异的陶器、瓷器摊放在店口,凑近翻拣,也许能淘到独一无二的“宝藏”。





云母山下坐落在铜官老街,正对中共湖南省委旧址,其门店主人刘嘉豪出生在陶瓷世家,也是泥人刘技艺的传承人。



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这里既是咖啡馆、展馆,又是沉浸式制作陶瓷的工坊。


小动物造型的陶笛、齐整罗列的素胚、造型各异的陶壶静谧渲染着铜官老街的夏日午后。





“叶逐金刀出,花随玉指新。”


华夏剪纸博物馆位于湖南省长沙市望城区,基本陈列分为传统民间剪纸和现代创作剪纸两个部分。





充满年代感的房间化身剪纸翻飞的展馆,包藏有关剪纸的万千世界。





漫步馆内,不同地域的剪纸工艺品通俗又精致,以一剪赋予纸张灵魂的剪纸技艺令人重回儿时记忆,叹为观止。




非遗里的湘式美学👀逛这里:


天心非物质文化遗产保护展示中心

📍长沙市天心区太平街85号

🕐9:30-17:00


掐丝珐琅展示馆

📍长沙市望城区金山路325号

🕐8:30-17:30


华夏剪纸博物馆

📍长沙市望城区文源中路30号

🕐周二至周日

09:30-12:00,14:30-17:00


云母山下

📍长沙市望城区铜官街内





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端午时节,中夏绵长。

屈贾之乡,湖湘大地,端午假期的活动承古韵又有新意。在缅怀中前进,在继承中发扬,这既是匠人精神的精髓,也正是传统节日的意义。





星球引力场
探索灵感之城,捕捉多面长沙。
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