大冬天是不是冷库的苹果梨子都吃腻啦？今天我带你认识一个新朋友-牛奶释迦果
它个头有石榴那么大，更像一个超大号的绿色荔枝，你在细细观察它一个个小凸起，就像佛陀头上的肉髻，特别可爱！
用刀顺着中间滑开，丝滑手感仿佛像切了一个德芙巧克力，但两边一掰开，你才发现你其实挖开的是一坨雪白无暇的冰淇淋呀~
露出果肉的蜜雪佛陀一阵阵往上涌动着清新的香甜，忍不住把它伸到嘴边啃上一口，哇~这是啥？
又有芒果的喷香、又有荔枝的甜爽、口感甚至跟榴莲一般，绵密又糯软，简直妙啊！
再掘吧倔吧几口，那香甜简直像蜜一样绕在唇齿间赖着不走了，甜的格外上头！
毕竟它可是被网友评选为“世界上最甜十大水果之一”呀。
[牛奶释迦果]
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我用专业测糖仪检测了一个还未完全成熟的蜜雪佛陀，它就轻而易举的突破了20°的甜度大关卡！
比甘蔗和以甜出名的阿克苏苹果，还要甜上好几分呢。
很多初次见到释迦果的人，第一印象是觉得这种果子长得真奇特~
因其外形似佛像头部，又名佛头果，也叫做番荔枝，释迦果以其独特香味被列为热带名果之一
但吃过的朋友都说：“打开新世界的大门”“从未吃过这么甜的水果”...可把它花式夸上天啦！
释迦果看起来其貌不扬，果皮翠绿，别以为它是酸溜溜的，其实在坚硬的外壳下藏着一个无比嫩滑的心~
令人想不到的是，如此外表之下，隐藏的是如此美味的果肉，吃起来真的让人惊艳，快带家人朋友一起感受甜蜜暴击！
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成熟的释迦果，绵密的甜散发一股淡淡的奶香味~
深深呼吸了一口香甜的空气，透心透肺，那感觉如腾云驾雾般美妙！
切开果实，乳白色的果肉夹着黑褐色籽显露在眼前，果肉像婴儿肌肤般嫩滑，让人就想一口咬下去！
浅尝一口，绵蜜细腻，甜腻香味弥漫整个口腔~
口感像吃奶油一样柔软嫩滑，简直就是行走的慕斯冰淇淋！
甜蜜的汁水从味蕾流淌到咽喉，甜而有层次，多种水果的味道美妙结合，像被一种从未感知过的“糖衣炮弹”轰炸！
细细品尝，香甜迷人，别具一番风味，吃完一整个还意犹未尽，去掉小果籽和皮，可食率率85%，吃起来特别过瘾~
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成熟季采摘7~8分熟的蜜雪佛陀后还要用三层加厚网套保护，拿到后用苹果香蕉，闷箱催熟1~2天即可大快朵颐。
成熟后的小佛陀，肉髻变黑，果肉从硬邦邦状态变得手能按的出一个坑，果炳附近会“炸”出几个缝， 沿着缝隙扒拉开，就露出雪白雪白的果肉啦。
普遍22°+以上的浓甜爽滑，宛若是一块天然哈根达斯冰淇淋，口感可谓妙极了，朋友家的小朋友一个人就能干掉一整个呢。
释迦果小知识
Little knoeledge of Sakyamuni
释迦果到手后第一时间检查生熟，生硬果需要“包一包”熟了再吃哦
催熟释迦：切记勿用塑料袋装，用卫生纸、报纸或者衣服包裹释迦放进箱子密封催熟
熟果一定要及时食用或者放冰箱，释迦熟后，继续放之不管，熟后的释迦果回继续氧化变质或者发黑风干变硬。
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