菌菇在“老广”饮食中占据着举足轻重的地位，尤其是广东特有产物——被誉为岭南菌王的荔枝菌。荔枝菌每年农历五月初一到夏至时节、荔枝成熟结果之时生长，营养价值高，生长期短暂，因此价格也较高。
然而，记者在盛夏八月走进位于广东省东莞市的广东香勤生物科技有限公司却可以看到，种植盆里的荔枝菌正生机勃勃地成长。
“公司用了五年的时间研发，终于突破了荔枝菌的人工种植技术。”广东香勤生物科技有限公司CEO江涛告诉记者，荔枝菌作为广东地区的特有产物，因其独特的口感和营养价值而备受消费者青睐。然而，由于其对生长环境要求高，且难以人工种植，市场上一直供不应求。
“为了打破这一局面，我们投入了大量的人力物力进行荔枝菌的人工种植技术研发。”江涛讲到，在培育过程中，利用先进的生物技术和人工模拟自然环境的方法，为荔枝菌创造了一个适宜的生长环境，通过人工培育做到全年化生产，打破了荔枝菌市场供应的季节性约束。
在荔枝菌旁，同样惹人瞩目的还有一束束紧密挺拔的金针菇。与常见的白色金针菇不同，这里的金针菇是黄色的。江涛为记者“科普”道：“这个叫做黄金金针菇，相比于普通金针菇，它具有显著的优势。”
从生长周期来看，黄金金针菇的生长周期更长，在60天左右，这使得其菇香味更浓郁、营养物质更丰富；从口感上来说，黄金金针菇菌盖软滑、菌柄脆嫩无渣，相比白色金针菇更加脆嫩爽口且不易塞牙缝。
在科研创新的过程中，投入大、周期长，资金问题往往成为制约企业发展的重要因素。广东香勤生物科技有限公司在2019年时曾面临资金缺乏的困境。“当时，为了保供应，公司的资金有一定压力，工商银行的工作人员主动来到我们企业，及时给我们审批发放了一笔500万元的周转资金，工行的高效和主动服务给我留下了很深刻的印象。”江涛说道。
据了解，广东香勤生物科技有限公司新品“荔枝菌”上市宣发阶段，工商银行又安排绿色通道，第一时间为其发放了“种植e贷”，解决了企业的燃眉之急。
“‘种植e贷’是工商银行积极响应国家乡村振兴政策，落实“百千万”工程项目推出的产品。”工商银行东莞寮步支行副行长陈月明介绍，该产品针对农业领域小微企业设计，服务精准、期限灵活、担保方式多样，有效缓解了农户和企业的资金压力，支持了企业的稳定增长和农业产业的现代化。”
“工商银行的资金对我们新品上市铺货很有帮助，有了这笔资金，我们对荔枝菌的推广和成功更有信心了！”江涛说道。
素材来源：人民网
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