【行业资讯】“新疆花生全产业链提质增效关键技术研究与示范”在昌吉启动

企业   2024-12-16 17:14   四川  

2024年中央一号文件强调支持发展特色油料。在大食物观的指引下,加快我国花生产业发展,推进花生全产业链提质增效,成为保障我国“油瓶子”安全以及增加食用、饲用蛋白供给的有效途径。日前,由中国农业科学院西部农业研究中心(以下简称“西部中心”)承办的2024年新疆维吾尔自治区重点研发计划项目“新疆花生全产业链提质增效关键技术研究与示范”启动会在新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州召开。昌吉州党委副书记、西部中心(科技援疆指挥部)党委书记、主任高雷,新疆农业大学校长蒋平安,新疆粮油科学研究所书记、副所长潘兵,昌吉州科技局党组成员、副局长帕丽达,新疆科技战略研究院农村中心助理研究员陈玉泽出席会议。国际食品科学院院士、西部中心首席科学家、新疆油料产业技术体系首席专家王强研究员,新疆农业大学食品科学与药学学院院长杨晓君教授,新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所所长吴斌研究员,石河子大学食品学院副院长魏长庆教授等专家作为点评专家受邀参会。
  据了解,近年来,西部中心充分发挥农业科研“国家队”的支撑引领作用,精准聚焦新疆“九大产业集群”发展创新需求,建立“政产学研用”五位一体创新链布局,破解企业发展中的技术难题,为产业振兴作出积极贡献。该重点研发计划项目整合优势创新资源,汇聚了国内知名科研院所、高校和企业等多个创新主体,着力构建新疆油料全产业链式创新与转化示范样板,培育壮大新疆油料产业。该项目将围绕花生加工品种选育、高效收贮、加工3个环节展开。
  高雷表示,将新疆打造成全国油料储备基地是落实安全战略的重要举措。我国花生总产量占全球的39%,居世界之首,新疆花生平均种植面积从2014—2021年的5.18万亩增加到2023年的20多万亩。新疆发展花生产业独具优势,由于气候原因,花生不易感染黄曲霉素,且适合规模机械生产。同时新疆作为向西开放“桥头堡”功能日益凸显,区位优势明显,新疆花生产业整体发展空间与潜力巨大。但同时也要看到,新疆的花生加工仍处于初级阶段,以加工引领花生全产业链高质量发展,对壮大新疆地区的油料产业具有重要意义。项目组要担当起“科技援疆”的历史使命,聚焦关键核心问题,用好已建、在建的重点实验室和工程中心,全力以赴推动新疆油料产业高质量发展。他期待通过项目的落地实施,一方面联农带农,另一方面拓展全产业链,构建新疆花生全产业链的新范式,做到可推广、可复制。
  蒋平安提出,项目实施过程中,各执行单位积极主动担当作为,着力把项目往前提、把计划往前排,通过项目的实施取得了一批创新性成果,并加快了科研成果在企业的转化应用,带动产业发展,促进农民增收。新疆农业大学将积极主动作为,密切配合项目团队,支撑新疆花生产业高质量发展。
  潘兵表示,新疆发展花生产业,资源优势、地缘优势、政策优势明显。新疆粮油产品质量监督检验站作为新疆唯一一家粮油监督检验机构,具备五大类粮油检测能力,拥有深厚的研究基础,有信心能够保质、保量完成该项目任务。
  帕丽达表示,昌吉州是新疆天山北坡经济带创新发展的排头兵,是新疆科技创新活动最为活跃的地区之一。昌吉州党委高度关注科技创新发展工作,以《科技赋能行动计划》为总抓手,大力实施创新高地建设、国家战略科技力量赋能、重点科技项目支撑、创新主体培育、科技人才引育、高水平科技合作六大工程。希望专家们群策群力,面向新疆油料产业高质量发展的实际需求,全力推进项目实施,加快先进技术成果在昌吉州转化应用,推动新疆花生产业更上一层楼。
  陈玉泽建议,建立健全财务管理制度,经费使用与管理要严格按照项目有关规定执行,设立独立账户,按照预算执行,配备财务助理,确保资金使用公开、透明并安全合规。
  项目负责人、中国农业科学院西部农业研究中心副研究员焦博对项目整体实施方案进行了介绍。他表示,该重点研发计划项目立足新疆地域特色,瞄准国际前沿,着力引领科技创新,重点破解新疆加工专用花生品种缺乏、栽培管理水平低、高效收储运关键技术与装备缺失、花生食品加工技术落后与副产物综合利用水平低等产业难题,为进一步推动新疆花生产业提质增效提供科技支撑。课题负责人焦博、新疆粮油产品质量监督检验站副研究员李秀娟、新疆农业大学食品科学与药学学院高级畜牧师徐泽权分别围绕“花生加工品种选育与单产提升技术研究及示范基地建立”“花生高效收储运关键技术研究与示范”,以及“花生梯次加工与综合利用关键技术研究及示范”3个方面进行了课题实施方案及年度研究计划的汇报。
  专家组成员表示,该项重点研发计划符合国家发展战略,项目团队基础扎实,内容设计科学合理。
  王强强调,新疆花生种植面积增速快、单产高,花生产业发展潜力巨大。在项目实施过程中,一要通过品种筛选和培育有机结合,打造高产耐逆兼顾加工专用的新疆特色品种,创建一套可推广、可复制的高效栽培管理技术和模式。“原料是‘第一车间’,没有专用品种,加工是搞不好的。”二是提高“一体化收获”机械的作业效率,降低“两段式收获”机械的落果率,并解决新疆花生储运技术和设施。“不当的储运,会对花生品质带来影响。要针对新疆的不同地区,解决农机等设施问题。”三要充分利用花生秸秆适口性好、蛋白含量高的优势,开发优质蛋白饲料,着重解决南疆饲用蛋白短缺问题。
  杨晓君建议,要把握好该项目3个课题之间的逻辑关系,进一步明确项目任务,充分细化项目实施方案,提高项目的执行效率和质量。吴斌指出该项目需以产业效益为导向,注重协同创新,促进新疆花生产业创新发展。
  魏长庆提出,要针对不同区域的生态特点,开展相应适宜品种的花生种植,避免同质化和恶性竞争,要综合成本核算,细化指标,突出优势,为新疆培育本土人才,打造本土特色企业。
  该项目参与单位代表烟台市大成食品有限责任公司董事长李平涛表示,来新疆考察后发现,花生企业以油料加工为主。“花生只用于榨油,效益低,若加以综合利用,则会提升效益。”该项目的实施,主要是要解决品种混杂、深加工等方面的问题,实现提质增效。新疆鸿盛锦粮油科技有限公司厂长吴春生表示,今年在花生精深加工方面与中国农业科学院达成合作。作为项目的参与方,将积极参与项目,带动新疆当地花生产业发展,带动就业、农民增收。


来源:中国食品报


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