一种看法︱五仁月饼的精妙内涵

文摘   2024-09-19 00:00   新西兰  

很多年前,五仁月饼就已经被黑化,不过我还是挺喜欢吃,每一年的中秋节都会啃上一块,虽说对牙齿有些压力,但总觉得没啃上一口这个中秋节就没有一个完满的结束。

Kiwi也有类似的东西,一大块甜饼,重得可以砸死人,重油重盐重糖,一看就知道除了提供各种超量的指标,跟健康就没有半毛钱关系,前几年为了感谢我们对Macleans高中提供的寄宿家庭优质服务,学校特地颁发给我们一块,有盘子那么大,有土豆那么厚(原谅我最近吃土豆减脂餐吃多了,有土豆阴影),看一眼我就知道,这就是新西兰人传统中的“五仁月饼”,错不了,更坏不了,搁上一年也没事。

在福州生活的时候,也有类似的玩意儿,好像叫礼饼,这个比土豆薄一些,但内容差不多,青丝玫瑰冬瓜糖核桃仁瓜子仁什么的,逻辑好像就是找到啥就塞啥,完全没必要顾及必须是五种坚果这种限制,同样也是又甜又油,据说当年上门提亲还需要拎着这东东去呢,人家一看,哟,这家油水很足,沉甸甸有种殷实富足感,于是就决定嫁了,可见这是一个民族的记忆,大家都差不多。后来我把麦克林学校送来的也用重器切割吃掉后(轻薄的刀根本解决不了),完全不出所料的味道和口感,油腻,费牙,那升糖是肯定的了,换了别人那得先扎针胰岛素!毕竟Kiwi嗜甜如命,比咱国产的还甜,令人发指!

跟东北乱炖一个道理,那都是由于过去的苦日子,正所谓缺啥补啥,生活艰难时,找到单一食材精致做食品那简直是奢望,无非都是东拼西凑,于是搞出来的东西就五味杂陈,一言难尽,也怪不得如今的孩子们不喜欢,他们没过过苦日子,根本就理解不了这黑暗料理存在的必要性,嫩滑饼皮馅料纯粹健康个性,即便这些元素还不愿意吃呢,这五仁月饼的逆天存在就颇不合时宜,话说好东西谁不爱吃啊,关键当初你得有啊,由此看来匮缺年代确实已经有点遥远了,好日子过得即便五仁月饼的坚硬都砸不醒,孩子们会吐槽你叫做“没苦硬吃”。

一如既往地扯远了,回到初衷,昨天还写了《植物的价值》,如今唤醒了天舒(微信nz0278816360)的商业头脑,比如在新西兰咱搞一个月饼厂,每年那几天直接生产销售健康养生的新鲜月饼,比如麦卢卡蜂蜜调制卡瓦卡瓦馅儿,配以奇亚籽野生茴香籽,或者三文鱼以及龙虾馅儿的,都行,很多本土出品的食材都搁身后盒子里,你要啥就抓一把,攒巴在一块就是你独一无二的月饼馅,喜欢吃鲜花的也没问题,玫瑰直接摘,刺槐抬手揪,剁碎了都搁里头,甚至还有减肥减脂的,里边就是土豆加鸡胸肉遍洒黑胡椒粉,反正新西兰也崇尚多元文化,再整点咖喱馅儿的吸引三哥三嫂都来品尝,大家欢天喜地其乐融融,颇有世界大同的愉悦,大家都做这些美食,还打啥仗打的,世界都和平了,还要啥自行车啊,对不?!

(嘿,Bro,有人提醒我——你设计的那个东西应该早就有了,就是派,Pie!得,白忙活啦!)


前一篇:一种看法︱物的价值

喜欢天舒的文字,最好转发出去,还可以点文章右下角的“在看”,这样有机会分享给更多朋友!


最勤劳的公众号<<欢迎 点赞、关注、转发 ,友情三连击!



咨询旅行事宜请扫描天舒的微信号:nz0278816360


每天给大家推送一篇原创文章,看更多游记请关注天舒的公众号jeffery0064:


新西兰全境导游天舒是你的专业旅行顾问,如果需要寻找新西兰的旅行内容可以私信我,天舒会把原来写的作品直接推送给你。


新西兰电话:0278816360


YouTube频道:新西兰天舒


邮箱:Jeffery0591@gmail.com

新西兰天舒
新西兰天舒,新西兰全境私人导游,专业出品新西兰旅行相关游记
 最新文章