舟山带鱼!现钓现发!正月餐桌C位出道!

民生   2025-01-25 21:27   河北  
爱吃带鱼的人都知道,一年中带鱼就是新年前后最好吃~
这个时令的带鱼营养,而且谁家年夜饭餐桌上都得有带鱼的一席之地~
说起带鱼,在我国四大海域中,东海的舟山带鱼独占鳌头!
舟山海域带鱼品质赞,油性足、肉质鲜、嫩、肥、润的惊艳口感,征服了无数人的味蕾!
这次更是等了一年,终于为大家带来:

【舟山海域海钓带鱼礼盒】

正宗舟山海钓带鱼

鱼肥肉厚,新鲜直达

肉质鲜美,油脂饱满

年货节福利:169元/箱(五斤装)

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新鲜海钓!当天出海当天回港,冷链发货到家,从海钓到发货不超24小时

为保新鲜度,我们只卖这几天!

好带鱼不论是清蒸、香煎、油炸还是红烧都好吃,尤其是新年前后的带鱼,更是油脂饱满,肉质鲜美!

刺少且集中只有中间一根主骨,侧边的刺很好处理,对于孩子和怕鱼刺的人来说都能放心吃

带鱼还有检测证书,品质有保障:

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  带鱼之“王”——来自舟山   
黄金海域——东海143

对于老渔民来说,带鱼也是分等级的,东海适合捕捞带鱼的地方有很多,但我们选择的是东海143黄金海域

这里海水温度较低,海钓深度能达到40-60米的海下。
特别是在新年前后,海水温度下降,带鱼们为了过冬拼命“长肉”,储存脂肪所以说新年前后是带鱼肥美的时候。
舟山渔场位于长江、钱塘江和瓯江的三江入海口,这里饵料丰富,为带鱼提供了优越的生长环境。
舟山带鱼正不正宗,认准“三小”“一厚”就差不了。
即:个头小、头小、眼睛小,肉厚,舟山带鱼眼睛黑亮,是它的显著特征。
而且眼睛越亮说明肉质越新鲜比外洋的黄眼睛和大眼睛带鱼好吃很多。
不仅如此,舟山带鱼轻轻按压有回弹,这说明鱼肉紧实,味道吃起来也更香。
吃起来肉厚油润,味道鲜美,入口即化,超级过瘾~

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  野生海钓! 
从海钓到发货不超24小时
吃带鱼在一个“鲜”字,想要保证带鱼的新鲜度,时间是关键!
咱们这批带鱼是野生海钓上来的。渔夫们夜间驾驶小渔船出海,黄金海域水深40-60米处一人一杆。保证每一条,都是正宗舟山海域带鱼!
为什么推荐大家买海钓带鱼?
目前捕捞带鱼的两种手段:海钓带鱼&雷达网带鱼。
雷达网带鱼通常是大渔船出海作业,一去少则10天,多则半个月,无法保证新鲜。
而且鱼在网内挤压摩擦,表面的银白色物质刮蹭掉落,鱼身斑驳,划痕很多。
但我们的海钓带鱼一人一杆,从钓起到冷链可在一天内完成!
再进行液氮低温速冻装箱,冷链发货,一条带鱼从海钓上来到打包发货,不超过24个小时!
整条发货,加上无刮蹭、无压迫,刚钓上来的带鱼,完整无瑕,鱼身整齐,整条鱼波光粼粼的,又被戏称“不锈钢带鱼”
个头均匀,不做任何多余处理,直接将整条带鱼冷链到家。

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  银色的鱼身,雪白的鱼肉   
怎么做都好吃!
👍这里给大家推荐两种常见做法:
【红烧带鱼】
1️⃣锅中倒油,放葱姜蒜爆香,倒入带鱼煎制
2️⃣加入料酒、生抽、适量盐、糖、老抽,倒入适量水盖盖焖煮
3️⃣待收汤汁后撒入葱花即可出锅


【油煎带鱼】
1️⃣腌制好的带鱼用厨房纸或者餐巾纸把带鱼表面水分擦干
2️⃣把带鱼均匀裹上面粉
3️⃣小火油热下带鱼,煎到两面焦黄捞出
油煎带鱼更适合品尝鱼肉的绵软质感,外酥里嫩,只需淡淡的盐调味就很好吃
春节谁家餐桌上没有带鱼啊!正宗舟山海钓带鱼,新鲜可口,唇齿留香~还得告诉您个好消息:咱休息了,渔民们可不休息,他们依旧迎着海风在海钓。所以咱的舟山带鱼春节不打烊,现在下单,正月餐桌不缺席!

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