尿酸是体内一个本身就存在的代谢产物，正常情况下，人体每天新生成尿酸600mg，排除600mg，保持着平衡。尿酸是通过血液来检测的，称为血尿酸水平，是判断尿酸是否增高的指标。
当然尿液中也能测尿酸水平，但主要是用来判断肾脏排尿酸能力。目前国内通行的血尿酸水平正常标准范围是以umol/L为单位，男性178-416之间，女性是148-357之间，也就是说男性超过416umol/L，女性超过357umol/L就可以诊断为“高尿酸血症”。
上厕所时，若有3个异常，十有八九是体内尿酸高了。
尿酸高的3个异常：
当体内的尿酸过高了，那么这些多余的尿酸会没法正常的排出，那么就会沉积在人体的关节处会引发人体痛风。另外还会沉积在肾小管、肾盂与输尿管内，这样就会易使人体出现排尿不通畅的现象。
2、排尿次数和量异常
当体内的尿酸过高了，那么肾脏处会沉积有尿酸，这样会影响到肾脏的排便功能。若你发现你每次排尿的量和次数都增多或者减少了，那么这有可能是肾脏功能发生了病变。
3、尿液颜色异常
当体内的尿酸过高了，那么肾脏的健康会受到影响。而肾脏健康与否可以通过尿液的颜色看出来，通常一个健康的人的尿液颜色是清澈透明的，若你发现你的尿液颜色会变成深黄色或者是肉汤色，那么这有可能是肾脏受损了，需要及时的检查。
为什么尿酸会高？
如果把人体比作一座工厂，尿酸就好比工业生产时的废物。工厂里垃圾堆放的多少，不外乎两方面因素：废物产生的速度，以及“垃圾”处理的速度。
尿酸这种废物产生的来源有外源性和内源性两种：
外源性尿酸是由食物中的嘌呤等分解而来的。进食嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、鸡鸭鱼肉、蘑菇、紫菜等，都会使血尿酸浓度升高。此外，饮酒特别是长期饮用啤酒，也是血尿酸增高的原因。
内源性尿酸是人体代谢过程中自行产生的。除了正常细胞衰老分解产生的之外，有一些疾病如恶性肿瘤疾病的患者，在放疗和化疗的过程中，肿瘤细胞的大量破坏分解，也会导致内源性尿酸水平的急剧上升。大体上而言，约 2/3 的血尿酸来自于内源性。
废物的处理速度也是影响血尿酸浓度的重要原因。
肾脏是人体重要的的「垃圾」处理系统，约有 2/3 的血尿酸通过肾脏排出人体，因此，患肾脏疾病导致肾脏功能下降时，尿酸这种「垃圾」也会慢慢在体内越堆越多，血尿酸浓度也随之上升了。
如何预防高尿酸呢？
当人体摄入过多嘌呤高的食物，那么就会导致人体的尿酸升高，所以说若想预防高尿酸。
大家要少吃嘌呤高的食物，常见嘌呤高的食物有肉汤、海鲜、动物内脏、啤酒等。尿酸高的患者平时在饮食上可以食用五谷杂粮、水果、蔬菜、奶、蛋类这些低嘌呤的食物。
2、控制体重
标准的体重更有利于人体的健康，建议大家要注意控制好自己的体重，最好就是不能太瘦也不能太胖。
若过胖会易使人体患心脑血管疾病，还会影响到体内的尿酸排出，从而会增加人体患尿酸高疾病的风险。
3、多喝白开水
日常生活中尿酸高的患者都小心翼翼的避免高嘌呤饮食，并且远离酒精。但千防万防，还是忽略了一类食物——果糖摄入过量。
痛风新风险—果糖摄入过量
果糖摄入过多引发痛风的原因有两点：
果糖进入体内后，会转化成嘌呤的底物，使得核苷的分解代谢增多，促进嘌呤的合成，从而使得尿酸生成增多，引发痛风。
果糖诱发代谢异常，大量摄入果糖或蔗糖可刺激长链脂肪酸合成，引起机体对胰岛素的抵抗，间接减少肾尿酸的排泄，成为诱发痛风的新因素。
这些“果糖食品”需特别关注：
市面上销售的各种甜饮料，包括碳酸饮料、果汁、所谓的功能性饮料等是果糖最丰富的来源之一，痛风患者应谨慎饮用。
二、蜂蜜
蜂蜜虽然营养价值较高，但果糖含量高达70％，痛风患者必须节制食用。
三、玉米糖浆、玉米甜味剂等等，这些糖浆都含有高果糖，所以常被拿来代替糖使用，最常被应用在制作甜点上。
四、烘焙糕点
甜甜圈、饼干、蛋糕、布朗尼、馅饼、牛角面包等等都是高果糖的食物，注意别吃太多，以防尿酸增高。
五、水果
苹果、香蕉、梨、芒果、荔枝、哈密瓜、西瓜、甜瓜等都是果糖含量很高的水果。有些水果是果糖的“隐性来源”。柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多，分解代谢后将有一半转化成果糖，也需加以关注。
不要因噎废食！水果营养丰富，一天控制在500g以内没有问题。但切勿贪多！
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