#健康科普
很多人认为零食就是
薯片、可乐等深加工食品
但这种认知是错误的
零食的选择和食用方式
直接关系到我们的健康
那么零食怎样吃才健康?
每天又该吃多少?
什么时候吃呢?
在选择零食时,推荐新鲜完整的食物,应尽量避免高糖、高盐、高脂肪的食品。
最好选能和三餐不同的品类,比如水果、坚果、奶类。这样可以起到营养互补的作用。
图片来源:觅元素
过量食用零食会导致能量摄入过剩,还可能会影响正餐获取营养和种类更丰富的食物。中国营养学会建议,零食摄入量不超过全天能量的15%。
例如,一个需要1800kcal热量的女性,其零食摄入量不应超过270kcal,相当于2盒250mL全脂牛奶或2袋每日坚果。
不同时间吃零食。达到的效里不一样。
餐前吃零食增加饱腹感,餐后吃可能导致血糖升高。建议在两餐之间适量吃零食。
例如,下午两餐之间吃高纤维零食有利于控血糖。
晚上9点后不宜吃零食,以避免增加肥胖发生的风险。
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最推荐:低糖低钠、少加工的全食
如小胡萝卜、新鲜水果、无糖原味酸奶。避免薯片、蛋糕等包装食品。
要少吃:高糖、高盐、高脂肪(饱和脂肪酸和反式脂肪酸)食品。
长期食用会增加心血管疾病风险。
要警惕:果汁
果汁含糖量高,摄入过多增加体重和心脏代谢风险,还会增加癌症风险。2019年BMJ研究指出,每天饮用100mL含糖饮料(包括果汁)会使患癌风险增加18%,其中乳腺癌风险增加 23%。
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在正确的时间
吃适量的零食
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