10月26日,上海举办第二届陆家嘴咖啡师技能大赛,汇聚了来自全国各地的60名咖啡制作高手。我市聆听咖啡6名听障咖啡师积极参赛,收获颇丰。
在小组赛中,我市聆听咖啡团队的咖啡师全力以赴,通过精心挑选咖啡豆、精细研磨、准确冲泡,运用巧妙的拉花技艺,赢得了评委和观众的一致好评。聆听咖啡市行政中心店的主理陈佳妮店长与市政务服务中心店的咖啡师朱童雅顺利进入复赛。
小组赛精彩瞬间(滑动查看)
进入复赛(决赛阶段),竞争愈发激烈,两位听障咖啡师抵住压力,凭借扎实的技艺,精心设计了咖啡的制作流程和呈现方式,在口感、香气和视觉上都给评委和观众留下深刻的印象。经过紧张的比赛和评判,朱童雅最终脱颖而出,获得了季军的好成绩。
当主办方与参赛选手们得知有这群特殊的选手参赛,给予了热情的鼓励与帮助,主办方更是耐心地用手写文字说明赛事的主要事项。
在此之前,聆听咖啡的特殊咖啡师们还积极参加了2023年9月苏州市“吴地工匠”残疾人职业技能咖啡项目竞赛、2023年12月在上海黄浦区举办的“长江三角洲城市联盟咖啡大赛”。一场又一场的赛事,让他们不断地成长,不断提升咖啡制作技能。
正如聆听咖啡主理咖啡师陈佳妮所言:参加比赛,与正常人同台竞技,主要是为了学习与积累经验。我们咖啡师提升了职业综合竞争能力,聆听咖啡这个公益咖啡品牌,更能拥有生命的张力与可持续性发展的空间。
今后,市残疾人就管中心将继续关注和支持残疾人职业发展,为他们提供更多技能培训和比赛的机会,帮助残疾人提升职业技能水平,促进残疾人高质量就业。
来源:市残疾人就业管理服务中心
编审:市残联群宣处