强化校园食品安全，共筑师生健康防线--牛街镇开展校园食品安全培训
2024-11-20 11:31
云南
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为提高学校食堂食品安全管理水平和食品安全责任意识，进一步增强学校食品安全风险防控和应急处置能力，有效规避食物中毒和食品安全事故的发生。近日，牛街镇市场监管所联合镇卫生院在彝良县第二中学召开全镇校园食品安全工作培训会。全镇中小学、幼儿园校（园）长、食品安全总监、食品安全员及食堂从业人员共计150余人参加培训。![]()
会上，牛街镇市场监管所所长结合执法案例从食品安全“两个责任”、原料采购、索证索票、原料验收、原料贮存、食品加工操作、食品留样、从业人员卫生管理、设施设备消毒、食物中毒的预防、食品安全法律法规等方面进行了培训。牛街镇卫生院工作人员从校园食堂病媒生物防治、三防设施设置和使用、传染病防治等方面进行了培训。![]()
通过此次培训，进一步压紧压实了校园食品安全主体责任，增强了各学校、幼儿园的食品安全主体意识、责任意识和风险意识。下步工作中，牛街镇市场监管所将继续按照“四个最严”要求，加大对校园食品安全的监管力度，持续开展校园食品安全监督检查，不断规范学校食堂经营行为，全力守护广大师生饮食安全和身体健康。·END·
文 稿 来 源：牛街镇市场监督管理所
文 本 编 辑：程清云
责 任 编 辑：莫飞旭
审 核：顾真福
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