5个表现,说明身体缺维生素C了
皮肤干燥、受损
贫血
伤口愈合缓慢
缺乏维生素C会影响结缔组织的生成,减慢皮肤、血管壁和软骨等胶原蛋白的形成速度,导致伤口愈合变慢,增加感染风险。
骨质疏松
高压力人群:身体对维生素C的消耗大
吸烟人群:易出现维生素C吸收障碍
运动量大的人群:易造成维生素C流失
新鲜果蔬摄入不足:容易缺乏维生素C
孕妇及哺乳期女性:维生素C需求量更大
把握5点,科学补充
重在食补,吃够新鲜蔬果
选择维生素C补充剂,弥补膳食摄入不足
分次补充维生素C,效果更佳
保持良好生活习惯, 避免维生素C过度消耗
参考资料:
[1] 于冬梅, et al. "2015-2017 年中国居民能量和主要营养素的摄入状况." 中国食物与营养 27.04 (2021): 5-10.
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[4] 屠惠康.烹饪与维生素[J].广东商学院学报,1988(01):65-76.
[5] Yang J, Qian S, Na X, Zhao A. Association between Dietary and Supplemental Antioxidants Intake and Lung Cancer Risk: Evidence from a Cancer Screening Trial. Antioxidants (Basel). 2023 Jan 31;12(2):338. doi: 10.3390/antiox12020338.
[6] Key, Timothy J., et al. "Diet, nutrition, and cancer risk: what do we know and what is the way forward?." Bmj 368 (2020).
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