天冬别名 天门冬、明天冬、天冬草、倪铃、丝冬、赶条蛇、多仔婆。药用部位为百合科植物天门冬的块根。秋、冬采挖，但以冬季采者质量较好。挖出后洗净泥土，除去须根，按大小分开，入沸水中煮或蒸至外皮易剥落时为度。捞出浸入清水中，趁热除去外皮，洗净，微火烘干或用硫黄熏后再烘干。
植物形态攀援状多年生草本。块根肉质，簇生，长椭圆形或纺锤形，长4～10厘米，灰黄色。茎细，长可达2米，有纵槽纹。叶状枝2～3枚束生叶腋，线形，扁平，长1～2.5（～3）厘米，宽1毫米左右，稍弯曲，先端锐尖。叶退化为鳞片，主茎上的鳞状叶常变为下弯的短刺。花1～3朵簇生叶腋，黄白色或白色，下垂；花被6，排成2轮，长卵形或卵状椭圆形，长约2毫米；雄蕊6，花药呈丁字形；雌蕊1，子房3室，柱头3歧。浆果球形，径约6毫米，熟时红色。花期5月。
炮制拣去杂质，水洗净，闷润至内外湿度均匀，切段、干燥。
归经 肺；肾经
性味 味甘；苦；性寒
注意 虚寒泄泻及风寒咳嗽者禁服。《本草正》：虚寒假热，脾肾溏泄最忌。
功能主治 滋阴润燥；清肺降火。主燥热咳嗽；阴虚劳嗽；热病伤阴；内热消渴；肠燥便秘；咽喉肿痛
用法用量 内服：煎汤，6-15g；熬膏,或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷或捣烂绞汁涂。
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天冬的功效与作用
天冬的禁忌人群
天冬养生药膳推荐
1、天冬粥
材料：取用天冬15克，粳米100克，冰糖适量。
制作：将天冬煎水取汁，然后入粳米煮粥，待粥快熟时加入冰糖煮至粥熟即可食用。
功效：这道食谱可起到清热解毒的作用，对于养胃助消化有好处，还能有很好的预防便秘的作用。
2、天冬枸杞粥
材料：天冬30克，枸杞子15克。
制作：温水浸泡5分钟，水煎，留汁，加入粳米90克，煮粥。
用法：每曰分为2次食用。
功效：益肾养阴。
3、芦笋天门冬粥
材料：粳米50克，芦笋100克，枣(干)15克，天门冬60克，红糖30克。
制作：粳米淘洗干净，放入锅中，加入约1000毫升冷水先煮。芦等去硬皮，洗净，切成小段；天门冬洗净；红枣洗净去核。将芦笋段、天门冬、红枣放入锅中与粳米同煮，至米烂粥稠即加入红糖调味即可。
功效：滋阴养颜。
4、天冬炖肉
材料：鲜天冬60克、猪瘦肉500克、精盐、料酒、葱花、姜丝、胡椒粉。
制作：将猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块状，天冬洗净泥沙后切片，葱切段，姜切片。将肉、天冬、葱、姜、料酒、盐一并入锅，注入适量清水。武火烧沸，撇去浮沫。文火炖至猪肉熟烂。捞出肉块放入碗内，盛入汤，用盐、胡椒粉调味即成。
功效：天冬含多种有效成分，具养阴清热、润肺滋肾的功效。猪瘦肉补中益气、润燥。这两种食物相互搭配的话，对于滋阴润燥有好处，而且也可以有补肾的作用。
5、天冬人参炖鸡
材料：乌鸡1只、人参15克、天冬20克、鹌鹑蛋10只、白酒少许。
制作：将鹌鹑蛋煮熟，去壳待用。将人参和天冬切成薄片，待用。乌鸡洗净，鸡头鸡脚全纳入鸡体内，将鸡放入炖盅，把人参和天冬放在鸡上，倒适量清水，隔水大火炖2小时，加入白酒和鹌鹑蛋，再炖40分钟就行。用法：佐餐食用，每日1——2次。
功效：具有很好的补气血的作用，特别是对于气血不足，身体乏力的人群来说有一定的人群来说有一定的改善的作用，而且也可以缓解面色苍白的问题。
验方精选
①治嗽：人参、天门冬（去心）、熟干地黄各等分。为细末，炼蜜为丸如樱桃大，含化服之。（《儒门事亲》三才丸）
③治妇人喘，手足烦热，骨蒸寝汗，口干引饮，面目浮肿：天门冬十两，麦门冬（去心）八两，生地黄三斤（取汁为膏）。上二味为末，膏子和丸如梧子大。每服五十丸，煎逍遥散送下。逍遥散中去甘草加人参。（《素问病机保命集》天门冬丸）
⑤治血虚肺燥，皮肤拆裂，及肺痿咳脓血证：天门冬，新掘者不拘多少，净洗，去心、皮，细捣，绞取汁澄清，以布滤去粗滓，用银锅或砂锅慢火熬成膏，每用一、二匙，空心温酒调服。（《医学正传）天门冬膏）
⑥治扁桃体炎、咽喉肿痛：天冬、麦冬、板蓝根、桔梗、山豆根各三钱，甘草二钱，水煎服。（《山东中草药手册》）
⑦治老人大肠燥结不通：天门冬八两，麦门冬、当归、麻子仁、生地黄各四两。熬膏，炼蜜收。每早晚白汤调服十茶匙。（《方氏家珍》）
⑧治疝气：鲜天冬五钱至一两（去皮）。水煎，点酒为引内服。（《云南中草药》）
⑨催乳：天冬二两。炖肉服。（《云南中草药》）
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