新闻报道。（图片来源：Ultima Hora网站截图）
Ultima Hora网站报道，“给我照老规矩来点。” 这是帕尔马酒吧老顾客最常说的一句话，但从2月底开始，这句话就不再适用了。这家位于阿拉贡大街（Calle Aragón）的酒吧老板在工作了几十年后决定退休，同时，他们已“培训”了酒吧的“继承人”——Pan，这是一位华人女性。虽然她不会说西班牙语，但能完全听懂，并且还能说加泰罗尼亚语。
酒吧老板表示：“她学得非常细心，整天跟在我身后，因为她想在我们离开之前了解所有事情。”
这家酒吧创立于1983年4月，当时的老板年仅23岁，后来他的妻子也加入了经营。他们既是商业伙伴，也是携手25年的夫妻。如今，两人决定同时退休。
“我的客户就是我的朋友。”老板坦言，尽管自己想退休，但内心仍感到复杂。“我不想再见。”面对顾客们为他举办的惊喜派对，他深受感动。
与此同时，酒吧老板夫妇正在教Pan如何制作所有经典的酒吧美食——从正宗的香肠到鸡蛋、土豆沙拉……这些菜肴深受客人喜爱。由于家中无人继承，他们决定将酒吧交给Pan。
这对夫妇表示：“感兴趣的西班牙人和南美人并不多，因为人们不愿意做出牺牲。开酒吧是辛苦的，我们从周一到周六营业，每天从早上六点半到晚上十点半，仅靠三个人经营。”
作为帕尔马最早的酒吧之一，老板坦言，这份工作意味着“夏天我们只能休三周的假。”而Pan正努力学习，并不断完善酒吧的招牌菜。老先生笑着夸奖她：“你学得很快！”
点按以下二维码，更多精彩资讯尽在掌握
| 本文由《欧洲时报》西班牙版微信公众号“西闻”原创、翻译或编辑整理，版权归西闻所有。如需转载或改编发布请与本报联系确认，并注明内容出处。未经授权不得擅自使用西闻所属版权的新闻作品。对于侵权行为，西闻将予以全力申诉。 西闻：SpainZone
如在西闻微信公众号有广告投放需求，请发至邮箱：es@oushinet.com
