海报丨过了腊八就是年

时事   2025-01-07 18:48   内蒙古  

腊八节的习俗:

喝腊八粥:这是腊八节最主要的习俗。腊八粥的食材丰富多样,通常会有大米、小米、糯米、红豆、绿豆、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃等。不同地区的腊八粥食材会略有差异,但都寄托了人们对美好生活的向往。人们会在腊月初八的前一天晚上就开始准备,将各种食材浸泡好,第二天早上慢慢熬煮。一家人围坐在一起,品尝着香甜可口的腊八粥,感受着节日的温暖。

泡腊八蒜:这是北方地区的传统习俗。腊八蒜的制作方法简单,将剥好的蒜瓣放入干净的罐子或瓶子中,倒入米醋,密封好。经过一段时间的腌制,蒜瓣会逐渐变绿,味道酸辣可口。到了春节吃饺子的时候,就着腊八蒜,别有一番风味。

吃腊八面:在陕西等地,腊八节有吃腊八面的习俗。腊八面一般是用各种蔬菜做成臊子,浇在面上。臊子的食材丰富,有胡萝卜、白菜、豆腐、木耳等,色彩丰富,味道鲜美。

编辑 | 包文君

海报制作 | 朱高华

视频来源 | 绰尔森工公司党委宣传部

一审 | 郭卫岩

二审 | 张林静

三审 | 王晓虹

林海日报
《林海日报》创刊于1953年11月11日,是内蒙古森工集团党委机关报,是首家全国公开发行的林业企业报,是全国先进企业报,也是呼伦贝尔地区创刊最早的报纸。
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