腊八节的习俗:
喝腊八粥:这是腊八节最主要的习俗。腊八粥的食材丰富多样,通常会有大米、小米、糯米、红豆、绿豆、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃等。不同地区的腊八粥食材会略有差异,但都寄托了人们对美好生活的向往。人们会在腊月初八的前一天晚上就开始准备,将各种食材浸泡好,第二天早上慢慢熬煮。一家人围坐在一起,品尝着香甜可口的腊八粥,感受着节日的温暖。
泡腊八蒜:这是北方地区的传统习俗。腊八蒜的制作方法简单,将剥好的蒜瓣放入干净的罐子或瓶子中,倒入米醋,密封好。经过一段时间的腌制,蒜瓣会逐渐变绿,味道酸辣可口。到了春节吃饺子的时候,就着腊八蒜,别有一番风味。
吃腊八面:在陕西等地,腊八节有吃腊八面的习俗。腊八面一般是用各种蔬菜做成臊子,浇在面上。臊子的食材丰富,有胡萝卜、白菜、豆腐、木耳等,色彩丰富,味道鲜美。
编辑 | 包文君
海报制作 | 朱高华
视频来源 | 绰尔森工公司党委宣传部
一审 | 郭卫岩
二审 | 张林静