❄立冬❄
标志着岁末的来临
也是我国传统二十四节气中的
重要节点
在龙陵县象达镇
当地人把传承百年的"指尖上的非遗"——面塑
搬上餐桌
一边加水，一边搅拌
将米面揉搓成窝团
放入甑子蒸5至10分钟左右
取出后便可制作面塑了
立冬时节
也是当地萝卜丰收的季节
一盘羊肉萝卜面塑饺
更适合冬日进补
萝卜剁碎
放入拌好的羊肉馅
包入制作面塑的米面皮
上锅蒸熟
热气腾腾的面塑饺蘸上蘸水
一碗下肚滋补又开胃
一碗面塑汤也是立冬的不错选择
未蒸过的面团
捏出花朵叶片造型装盘备用
锅里下入南瓜、土豆、胡萝卜翻炒加水熬煮
加入少许盐和猪油
水开放入面塑煮制出锅
吃一口暖胃又暖身
吃面塑时
再配上一碗养生甜品甘蔗雪梨水
甘蔗和雪梨放入适量水中小火熬煮
起锅时加入大枣、枸杞
甘蔗的鲜甜与雪梨的清香完美融合
清甜滋润
还可润肺止咳、清热解毒
立冬时节
选择合适的食物进行调理
与家人共享面塑美食
暖心补身
不仅满足味蕾的享受
更是传承了古老的工艺与美好寓意
（陈彩芬 朱维静 李娅妮 刘晓芳）
来源： 中国松山宝地龙陵
完
责任编辑：杨清宗
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