澳洲和牛
平均级别M5-M7,冰鲜直达
周末优选价6折!
仅限本周五六日三天!
澳洲肉类分级体系
大理石花纹分为0-9级
大理石花纹是指肌肉中分布均匀细致的脂肪,它使肉的味道更丰富,肉汁更多,口感更嫩,可以带来入口即化的口感。品级越高口感更浓。。
0-2级:肉质较瘦,脂肪分布较少。适用于希望较瘦或更少脂肪的消费者,适合煮、炖或慢炖。
3-4级:脂肪分布适中,肉质香嫩,适合许多烹调方式,包括煎、炒、烤和炖。
5-7级:脂肪分布丰富,肉质更鲜嫩,适合高温快煮的方法,如烧烤、烤牛排或煎炸。
8-9级:脂肪分布极其丰富,肉质非常鲜嫩,通常用于特殊场合和对高品质牛肉需求较高的消费者。
精选牛腿肉,高性价比之选
平均级别 M5-7
时间打磨出来的美味
好食材只需要简单烹饪
澳洲和牛,油脂多,熔点低,具有独特香气
不适宜长时间炖煮或者烩炒,更适合香煎和牛,和牛火锅,和牛烤肉等,烹饪后软绵柔韧,牛油香味十足,还能尝到一股清爽的鲜甜味。
美味与品种的完美融合
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