今日立冬,岁月忽晚
万物诉寒,祝卿冬安
虽然占了冬天第一个节气的名号
但其实,昆山还没有入冬
根据气象学上的定义,连续5天的日平均气温低于10℃,才算进入冬天。立冬这日,或许北方已万物冬藏,但在江南,仍有秋的温婉。
节
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丹枫未辞林,黄菊犹残枝。
时光悠然,叶落归根。枫叶渐渐变红,在这秋与冬的交界时分,昆山依旧色彩斑斓。
各个区镇陆续迈入水稻丰收季,新米上市,捧出沉甸甸的心意。
计家墩的稻田边开起咖啡馆,为「咖都」再添新风景。
一杯桂花栗子拿铁,带来独特的味觉体验。喝过这杯秋日限定特调,便算与秋天好好道过别。
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深秋,万物香甜。辛苦了一季,值得美味的犒赏。有蔬果滋润口腔,也有热汤温暖肚肠。昆山的立冬美食,你知道哪些呢?
金华咸肉菜饭
立冬,是品味咸肉菜饭的时候。温暖的碳水在寒冷的天气,最受欢迎。
金华村已备好了大灶,等霜打的青菜与喷香的咸肉就位,就能端上又香又糯的咸肉菜饭,总疑心“连锅下的柴烟也是香的”。
石浦羊肉
昆山人冬天有两次吃羊肉的大日子,一为立冬,一为冬至。一定要尝的,就是千灯的石浦羊肉。
白切羊肉、羊血汤、黄焖羊肉、红烧羊排、羊肉火锅……羊肉的鲜美在每一道菜品里都被发挥得淋漓尽致。喝一碗羊汤,能够抵挡一个冬季的严寒。
万三黄酒
江南的冬,不时不食的老饕们独独偏爱一口冬酿。煮一只暖锅,温一壶热酒,抿上一小口,从头暖到脚,再漫长的夜,也不觉得难熬。
天气越冷,越要热烈地过,在万三酒庄热一壶黄酒,把这杯黄酒煮进与快乐有关的日子里。
不可避免的寒冷里,因为有了这些温暖的食物,一切又都充满期待。
期待暖火温汤、围炉煮茶,期待一场「昆马」的热血,更期待今后的每一天都沁着暖,发着光。