年味儿井陉｜杀年猪
时事
2025-01-25 08:46
河北
腊月二十六 ，杀猪割年肉。这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪；所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。从腊月二十六起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品一样也不少，年味已渐浓了起来。
·E N D·
来 源 | 《井陉历史文化》
编 辑 | 胡家琪
互联网新闻信息服务许可证编号 : 13120200003
