“这个嫩芽过不了冬，很娇嫩，容易招引虫害，所以得摘掉，待到春天它又会重新长出来的。”近日，含水村的农户李作平满脸笑意地向笔者传授茶枝柑的种植秘诀。他利用自家的十多亩林地，精心种植了茶枝柑——陈皮的主要原料。谈及茶枝柑，他的脸上洋溢着幸福的笑容，“再过两三年，这些柑果就能采摘了，到时候把皮肉分离，果皮晾晒后就能制成珍贵的陈皮。”
李作平只是岭北镇众多陈皮种植农户中的一个缩影。近年来，岭北镇依托丰富的农业资源，因地制宜地发展了陈皮种植产业。他们充分发挥各镇、村致富带头人的引领作用，积极探索陈皮种植的新途径。含水村创新地将茶枝柑与中草药套种，杨眉村和枧下村则利用废旧矿山进行改造，将其变成了生机勃勃的陈皮种植基地。
据悉，茶枝柑在不同时期采摘可以制作出多样化的产品。6至7月份蔬果时采摘的小青柑，可以加工成独具特色的陈皮柑普茶；而9月份开始逐渐成熟的柑果，随着柑皮颜色从青色、二红皮到大红皮的变化，可以加工成具有不同药用价值和茶饮价值的陈皮。
亿鑫种植基地的负责人钟建英感慨道：“我们这里的土壤富含硒元素，非常适合茶枝柑的生长。政府在技术上给予了我们大力支持，我家将五十多亩土地进行了茶枝柑和中草药的套种，这不仅改善了土壤环境，减少了病虫害，还大大提高了我们的经济收入。”
随着人们养生意识的增强，陈皮的需求量日益增长，价格也随之攀升。因此，越来越多的农户投身于陈皮种植产业。枧下村的种植大户朱永成表示：“我们正在利用村里的废旧矿山种植160多亩茶枝柑，目前正在进行土地平整工作，预计明年春天就能开始正式种植。”
岭北镇的干部胡威信心满满地说：“目前我镇共有四个村参与茶枝柑种植，预计总面积将达到350亩。未来，我们计划延长陈皮产业链，开发陈皮月饼、陈皮汁、陈皮饼等一系列衍生产品，促进产业融合发展，进一步提高农户的收入。”
来 源：赣南红客户端
编 审：王胜 刘和生 赖锦添
编 辑：莫少雨
主 办：赣州市农业农村局
