食
品
安
全
2024年全国食品安全宣传周主题为
“诚信尚俭 共享食安”
今天就让我们一起来
倡导食品消费“尚俭”新风尚
重温食品安全要点吧！
校长食品安全月调度会议寄语
01
用心陪餐 暖心陪伴
02
-- 2024食品安全周知识宣传 --
食品安全
指食品无毒、无害
符合应当有的营养要求
对人体健康不造成任何
急性、亚急性或者慢性危害
03
1
1、保持清洁
养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。
用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
定期清洁消毒厨房各项工具、器具及更换抹布，保持厨房空气流通，避免它成为滋养细菌的温床，“偷”走我们的健康。
2
生熟分开
食物要生熟分开，加工食物的厨具、容器也要生熟分开，避免交叉污染。
3
食物要彻底煮熟烧透
烹调要煮熟、烧透，因为正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，温度达到70℃有助于保证食用安全。记得再次食用要彻底加热哦！
4
在安全的温度下保存食物
“冰箱不是保险箱”，无论是冷藏，还是冷冻，食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染或食物腐败变质，失去最佳食用价值。
5
使用安全的水和食物原料
使用安全的水和新鲜清洁健康的食物，不食用超过保质期的食物，不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物，预防食源性疾病。
04
关注食品安全
1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无sc标识。
2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫等异常的食品。
3.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。
4.少吃油炸、油煎食品。
食品安全记心间
健康幸福每一天
让我们共同守护
“舌尖上的安全”
让每一份食物都成为
滋养生命的礼物
而不是危害健康的隐患！
END
