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过年吃一碗热气腾腾的纯素大汤圆，软糯Q弹，有甜有咸，阖家欢乐，团团圆圆

文摘 2025-01-21 08:38 黑龙江

素易购精选全球纯素好物

只为让您高雅的生活方式变得更容易

冬至作为二十四节气中，最早被制定的一个节气，也是一个值得庆祝的节日，民间还一直有“冬至如大年”的说法。

俗话说：南汤圆北饺子！汤圆在南方之地位，有如饺子在北方一样。在南方，尤其是江浙沪一带，每到冬至、元宵、过年等重大日子，全家每个人必须吃上一碗热腾腾、香喷喷的大汤圆，预示着全家一年都平安、团圆、幸福。

虽然现在市面上的汤圆琳琅满目，花样居多。但很难买到适合素食者吃的汤圆！所以有些素食者都会选择在家自制素汤圆！

如果觉得自己包汤圆很麻烦或者觉得天冷不想动手，今天给您推荐一款纯素大汤圆。

蔬菜粉和团，色如碧玉春

麦苗的青绿、南瓜的金黄、紫薯的靓紫、糯米的本白，这款汤圆融入了春天的色彩和大自然的味道。

每个都是超大的汤团，有乒乓球大小。50克一只，一袋6只共300克。关键没有添加化学色素，更美更健康。

这么美美的色彩，看着都赏心悦目，赶紧试一下吧。

PS：紫薯粉因富含花青素，而花青素遇到酸性变红色，遇到碱性变蓝绿色。若汤汁呈现此色，请放心食用。

甜咸五款，随意挑选

这款汤圆共五种口味，三款甜味，两款咸味，总有一种口味适合您！

甜味三款——麦青芝麻（绿色）、南瓜花生（黄色）、紫薯豆沙（紫色）。

●麦青芝麻汤圆：为少油中甜款●

汤团呈现的是绿色，生汤圆有点儿类似抹茶冰激淋球。

麦青，即麦苗，将其融入糯米粉中，不仅在颜色上翠绿可人，且口感更有嚼劲，同时，麦苗中含有的大量叶绿素，是有名的“绿色血液”，其富含活性物质、叶绿素等，可净化血液，排出毒素。内馅儿则精选优质黑芝麻，采用半研磨方式，略带颗粒感，确保100%的黑芝麻食材。

● 南瓜花生汤圆：为少油中甜款 ●

在糯米粉中加入南瓜粉，整个汤团显得金灿灿的特别吉祥。用研磨好的花生酱与花生碎融合，带来难忘的口感体验。

● 紫薯豆沙汤圆：为低油微甜款 ●

面皮用紫薯与糯米粉混合，汤团呈现的是淡紫色，有点儿类似的香芋冰激淋球。煮熟之后，汤团面皮呈现为靓紫色。一口咬下，可在轻甜中感受到红豆的自然原香，细嚼细品中，还能吃出面皮中紫薯特有的味道。

咸味两款——荠菜（白色），笋干（白色）。

● 清香荠菜汤圆 ●

选用上等新鲜荠菜，再搭配青菜、木耳、胡萝卜等，很好地锁住菜汁，不仅保留了野菜的鲜香，同时也避免了野菜口感的粗糙，鲜香怡人。

● 鲜味笋干汤圆 ●

选用大山里的优质笋干，肉厚脆嫩，鲜味浓郁。笋的特有的味觉体验，不仅提升了馅儿的品质，还中和油腻，是江浙一带的特色美味。

采用健康的海藻糖

选用海藻糖替代白砂糖制作减糖版大汤圆。

海藻糖，一种安全、可靠的天然糖类，甜度只有蔗糖的45%。

独有工艺成就真正的无添加良心好物

目前超市里的各类品牌汤团，看下配料表，一堆的化学名词，“瓜尔胶”、“黄原胶”、“羧甲基纤维素钠”等等，各类乳化剂、增稠剂充斥在配料表里。

而这款素汤圆的特有配方，将糯米粉及小麦淀粉混合，精准调配比例，可以做到不放任何添加剂，面皮依然软糯Q弹且有韧性。

不仅如此，它还采用零添加的千禾酱油、无抗结剂的雪花无碘盐、非转基因植物油，让整个汤圆的品质无可挑剔。

PS：因为是无添加面粉，可能面皮会有小裂缝，建议常温放置15分钟后，用手轻轻捏合后下锅。为了面皮的Q弹，请务必开盖煮。

这样的健康汤圆，不爱都难！无五辛、无葱蒜、无肉蛋奶，特别适合孕妈妈、减脂健身人士以及素食人群。（不过需要控糖的人士，如若血糖较高且已不能吃米面者则不建议吃哦。）

纯素美味大汤圆

植物提取，健康美味

口味丰富，有甜有咸，软糯Q弹

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