如果对文学和作家感兴趣的朋友,一定会发现一个有趣的现象。那就是许多作家都有自己钟爱的酒店,并习惯在酒店里产出经典作品。
作家,酒店,这两者之间有什么必然的关系?
历史上有太多经历过传奇风雨的老牌奢华酒店,仅凭借时间沉淀下的无数风云故事,就引来无数旅人前去朝圣。它们不仅仅是时代的先行者,也为酒店这个行业的存在带来了丰富的人文底蕴。
其中最知名的,莫过于巴黎的丽兹酒店。香奈儿曾在这里居住半生;海明威习惯在这里小酌;普鲁斯特在这里写下《追忆似水年华》;温莎公爵夫妇、戴安娜王妃也钟情于此... 洋洋洒洒的名单足以证明它的悠长底蕴。
似乎透过丽兹,就能够感受到一个时代的黄金年华,重归那个鲜活丰满,梦幻迷人的年代。
传记作家提拉·马奇奥曾收集整理丽兹酒店的风雨故事,结合法国的文化与时政写下作品《旺多姆的丽兹》。
在书中,透过一个个切片,巴黎的腥风血雨浓缩于此,每一个故事每一个人物都沾染上时代底色,如树根般铺陈散落,在历史动荡间叹息,挣扎,欣喜,等待,沉思...
这或许就是历史酒店与文人墨客间的奇妙联结。无论是作为家外之家的精神居所,还是暂逃外界纷扰的“庇护所”,又或是仅仅想要构建一个完美的独处空间,酒店从来都不吝啬它对每一个有着丰富精神世界之人的希翼。
如果要列出一张酒店与作家间的风云录,那么这个名单一定很长很长...
比如柯南·道尔作为伦敦朗廷酒店的贵宾,在那里写下了《福尔摩斯探案集》。
1919年的疟疾迫使毛姆滞留在极具殖民风情和南洋气息的曼谷文华东方,他也因此灵感大发写下经典著作《面纱》。
克里斯蒂在伊斯坦布尔的佩拉饭店写下《东方快车谋杀案》;张爱玲则在当年的浅水湾酒店写下《倾城之恋》,甚至将白流苏和范柳原初次见面时的地点也安置于此...
了解一座充满历史背景的风云酒店,就等于重拾了一段尘封的记忆...
但同时,也正因为历史悠久的原因,延伸而来的是建筑与设备老化,跟不上现代化潮流等问题面临生存的困境。
今年,全球酒店一阵又一阵的知名酒店“闭店潮”让人唏嘘感慨。这其中就包括位于日本东京御茶水附近山丘之上的山上酒店(HillTop Hotel)。
这间在日本颇具传奇色彩的奢华酒店位于东京市中心附近,整个酒店仅有35间客房,却有着70多年的历史,是日本文豪眼中最受欢迎的地方。诺贝尔文学奖获得者川端康成,三岛由纪夫,还有池波正太郎、山口瞳等著名作家都曾在这里隐居。
▲ 川端康成▲ 三岛由纪夫
酒店于闹市中取静,环境优雅古典富有韵味。此次闭店谢客,也让无数的日本文学爱好者感慨唏嘘。
酒店方表示,由于酒店的建筑已有86年的历史,许多设备日渐老化,无奈之下只能选择无限期闭店。
在关闭的当天,许多慕名者前来送别,山上酒店全体员工也在当天晚上站在入口处向所有人鞠躬致谢。每个人的脸上都浸满泪水,闭店的背后,不仅承载着许多人生命中的高光时刻,更是代表着一个时代的终结。
山上酒店的建筑其实早在昭和十二年(1937年)就已经落地。由美国建筑师 Merrell Vories Hitotsuyanagi 设计。
最初的这座建筑主要采用的是 Art Deco 装饰艺术风格。它去除了古典艺术中冗长繁复的细节,通过元素的提炼和色彩的搭配,达到活泼又不失优雅的气质。造型上偏向简约,立体,几何和强烈的装饰风格。
这样的艺术风格碰撞古朴静谧的昭和日式美学,为这座建筑带来独一无二的韵味。
建筑师 Merrell Vories Hitotsuyanagi 虽然是美国人,但是却长期生活居住在日本,并为日本带来了许多知名建筑。他也在后来成为了归化的日本公民。
曾有人形容他的建筑风格是:“虽然不极力追求造型上的美,但在里面生活才会明白其价值。持久地激励、治愈、守护住在里面的人,这是他所信奉的东西。”
山上酒店这座建筑也不例外。
建筑在建成后最初曾作为二战期间,驻日美国陆军的女兵部队宿舍。战争结束后,才作为酒店的身份面向大众。
而酒店的名字“HillTop”,正是因为酒店位于东京御茶水附近的山丘之上,得名“山上酒店”。
酒店内部的装修华丽精致,每一处细节都极为考究,带有上个世纪中下旬日本独有的典雅韵味。无论是门口处的复古煤气灯,精致的贴面瓷砖,还是樱花原木家具,天鹅绒窗帘,大理石前台... 都极富情调。
在这里,你还会看到旧时代的回旋楼梯,红与黑的配色庄重优雅,一秒回归昭和时代。
除此之外,酒店的logo设计和文创内容也皆为原创,在那个时代是极为讲究的。还有自制的点心礼盒,咖啡杯,火柴铅笔等一应俱全的小物件,处处可以感受到这间酒店的温柔和细心。
曾经有一部日剧叫做《在名建筑里吃午餐》,讲述了一位梦想开咖啡馆,实则为“社畜”的普通女孩,相约一位爱好建筑学的大叔,一同在东京“名建筑”内吃午餐的故事。
在充满历史韵味的建筑里享受美食,似乎能够有着超越时空,抽离现实的神秘与治愈感。与其说这是一部电视剧,不如说是一次对城市建筑的巡礼。
而山上酒店就是这部剧中最让人印象深刻的建筑之一。女主角曾用“诸神藏在细节处”来形容山下酒店的精巧和细腻。
比如建筑中,天花板吊灯的造型与地面的地砖形成严谨的对照,并且配合建筑外观,同样是装饰艺术的风格。
当然,山上酒店最吸引人的特点,还是作为“文化人旅馆”的身份。这个雅称也是全东京独一无二。居住在这里,你随时可以偶遇日本文豪级别的作家,诗人。
其实背后的原因有很多。首先,神田神保町是日本出版社集中的地方,而山上酒店得近水楼台之便,成为作家下榻酒店的最佳选择。在此之上,这里又有着世外桃源一般的风景和装修,一走进酒店就像回到了上世纪那个日本文豪“神仙打架”的年代,这样的氛围自然成为了许多文人心中的写作圣地。
据说,在鼎盛时期,酒店大堂曾坐满了各家出版社的编辑,只为等待作家们的第一手稿件。这样的历史,必然是山下酒店无可取代的价值所在。
山下酒店其实仅有35间客房,但每一间都有各自的特色。在当时,作家们对于房间的布置也都有着各自不同的喜好。
比如小说家池波正太郎习惯将床铺安置于榻榻米之上休息,所以他常住的客房特意成为了日西合璧的风格。
直木奖作家山口瞳和田边圣子老师则钟爱酒店的403房间,那间带有花园的套房也被酒店打造为“日本庭园情侣房”。
而山上酒店最大的“粉丝”,三岛由纪夫和川端康成没有太多的讲究,只是写长篇时,喜欢将自己封闭在房间里几天几夜不出门,所以称之为“罐头旅馆”。
据说,三岛由纪夫还曾在书中提到过山上酒店,对其赞口不绝。他说这里的服务人员看起来腼腆却有礼貌,装修极为整洁有种不同寻常的奇妙氛围。
“我没想到东京的中心会有如此安静的住处,设备整洁,有些地方不专业,反而很好,拜托这里不要太出名了。”
不过,无论是哪间套房,精巧的写字桌台总是必不可少的顶配。
值得一提的是,中国作家莫言在1999年访问日本时,日本接待方文艺春秋社出版社安排他入住了山上酒店,原因是这里是日本顶级作家们最爱的酒店,可见在山上酒店已经与日本文学有着不可分割的联系了。
此外,酒店的英式酒吧 NonNon,则是以吉行淳之介为首的作家们最喜欢小酌一杯的地方。西餐厅 Lavi 也名声在外,东京时下许多有名的米其林餐厅主厨,都曾来自山上酒店。
可以说,过去的几十年来,山上酒店引领了一种属于东京知识分子的生活方式。
而如今,一切的芳华都抵不过时间。其实早在去年10月,山上酒店就已经宣布了可能闭店的消息。只是没想到仅过了一年的时间,就面临休业的困境。而接下来酒店的发展和命运将何去何从?无人得知。
酒店的一位离职员工曾在接受记者采访时说:“我在酒店工作期间,作家伊集院静先生长期住在酒店写作,我时常会协助先生上下车,有时还去他的房间取手稿,这些非常宝贵的经验是在其他酒店无法获得的。”
山上酒店最大的魅力正在于此,但或许也正因为这份独特的魅力,让它无法适应当下高速发展的快节奏生活。
山上的没落,某种意义上,正应对着数字时代下,那些具有传统精神的老字号品牌的无所适从,而纸媒的没落,文字力量的削弱,独立品牌的困境越发严重,闭店俨然成了必然。
如何适应时代进行革新一直是许多老牌酒店需要面对的问题。在保证酒店不失去文化底蕴的情况下,通过翻新再现荣光,在时间中成就永恒... 这并非容易事。
不仅需要行业的思考和改变,有时候也需要我们慢下来,为那些珍贵的、英雄式的文化时代,颂一曲挽歌。