在现代城市生活中，我们总是被各种健康理念所包围，其中“每天八杯水”的说法几乎成了人们饮水的金科玉律。无论是在健身房挥汗如雨，还是在办公室里埋头工作，耳边总能听到那句耳熟能详的“多喝水，对身体好”。于是，许多人开始了“水杯不离手”的生活，仿佛只要每天按时喝下那八杯水，便能拥有健康的身体和充沛的精力。
网络截图
然而，现实却常常让我们感到困惑：喝水真的有那么重要吗？我们真的需要每天喝那么多水吗？
随着各种健康建议的层出不穷，关于饮水量的说法不断变换。有的人坚信，喝水能帮助排毒、促进新陈代谢；而另一些人则认为，过量饮水不仅无益，反而可能对身体造成负担。面对这些观点的矛盾，许多人开始反思：我们是否真的需要每天喝下八杯水，甚至更多？这个数字，真的是科学依据，还是只是一种流行的“健康神话”？
也许，正是因为“八杯水”这一简单明了的标准深入人心，才让不少人习惯性地认为这是维持健康的唯一答案。但随着我们对身体和健康需求的认识不断深入，也许是时候重新审视这条看似简单的饮水准则了。
日本最新研究结论：该喝多少水，“水周转率”说的算！
近日，日本的一项大规模研究对“日饮八杯水”定律提出了挑战。这项研究于2024年10月发表在《美国临床营养学杂志》，题为“日本成年人预测水周转赤字与全因和特定原因死亡率之间的关系：日本协作队列研究”[1]。
水周转率，一个对于大众来说或许稍显陌生的概念，它指的是人体每天水分的总交换量，包括摄入和流失的水分，这一指标在很大程度上反映了人们的需水量。
日本这项研究纳入了63 488名日本成年人，年龄在40至79岁之间。科学家们通过长期追踪他们的饮水量与死亡率的关系，得出了一些颠覆传统观念的结论。研究中，学者们没有简单地依赖问卷调查，而是综合考虑了生活方式、环境因素和个体生理条件，运用精确的数据分析方法，以期得出更为科学的结论。
研究结果显示，女性的平均日水周转率为2950毫升，而男性为3466毫升。进一步的分析显示，当女性的水周转范围保持在3000-3300毫升/天，男性在3500-3700毫升/天时，全因死亡率的危险比（HR）最低。
此外，研究结果还表明，饮水量与死亡率之间存在一种“L形”关系，即在一定范围内，增加饮水量并不会显著降低死亡风险，但低于这个范围则可能会增加死亡风险。
值得注意的是，水周转率并不等于直接的饮用水需水量。人体代谢和体表水交换可以提供水周转量的约15%，其余85%的需水量来自于食物和饮水，其中食物和饮水各占一半。因此，实际的饮水量应该是水周转率的85%的一半。那么，我们每天到底应该喝多少水合适呢？
中国科学家的洞察：水周转与健康饮水量
早在两年前，中国科学家们发表在Science杂志上的一篇文章就已经对人类水周转率进行了深入的研究。这项研究覆盖了5 604名来自26个国家的参与者，年龄跨度从8天到96岁。
研究人员指出，在20到30岁的男性人群中，每日平均饮水量在1.5-1.8升（6-7杯）；而对这个年龄段的女性而言，每日平均饮水量在1.3-1.4升（5杯半）就够了。
与日本的研究相比，中国的研究不仅样本更为国际化，而且在年龄范围上也更为广泛。研究结果显示，在不同的年龄、体型、生活方式和气候条件下，人群的水周转率存在显著差异。特别是在低人类发展指数国家，人们的水周转率比高人类发展指数国家的人群要高。
通过这项研究，中国学者们还提出了一个预测人类水需求的方程，这个方程综合考虑了人体测量、经济和环境因素。研究的结论指出，对于大多数人来说，每天的实际饮水量远低于普遍推荐的“8杯水”。这一发现与日本的研究结果不谋而合，都指向了一个事实：传统的饮水建议可能并不适用于所有人。
研究结果证实，饮水量应根据个人具体情况进行调整，而不是遵循固定的标准。例如，数据显示，成年男性的日均水周转量为3.2升，而非运动员的成年女性则为2.7升。这些数据不仅为我们提供了一个参考基准，还揭示了饮水量与人体生理需求之间的复杂关系。
此外，研究特别指出，运动员由于身体活动水平较高，其水周转量可高达7.3升/天，而同样条件下的女性运动员则为6.8升/天。这些结论基于广泛的样本和严谨的科学方法，考虑了人体测量、经济状况和环境因素，为全球不同地区和不同生活方式的人群提供了更为精确的饮水指导。由此，我们可以看出，饮水量需要根据个人的具体情况进行调整，以满足身体的实际需求。
如何正确饮水？适量最重要
水，这一生命的源泉，对我们的健康至关重要。适量饮水能够帮助我们维持身体的水平衡，促进新陈代谢，延缓衰老，甚至对皮肤健康也发挥着重要作用。然而，研究表明，正如饮食中营养物质的摄入需要适度，水的摄入也同样需要遵循适量原则。过量饮水，尤其是在短期内大量饮水，可能会导致水中毒，也称为低钠血症，这种情况在极端情况下可能是致命的。此外，过量饮水还可能增加肾脏的负担，影响其正常功能[3]。
美国医学研究所（IOM）的报告指出，每个人对水的需求其实是因人而异的。这就好比饮食，不同的人对食物的需求量不同，水的需求也受到年龄、性别、体重，以及气候和海拔的影响。我们的身体内置了一个“水位计”——口渴感。当你感到口渴时，就是身体在提醒你：是时候补充水分了[5]。
我们常常忽视了食物中的水分。多汁的水果和蔬菜，以及那一碗热腾腾的汤，它们都含有大量的水分。因此，即使你没有喝够所谓的“8杯水”，也可能从食物中获取了足够的水分。
那么，我们是否可以完全无视“8杯水”的建议呢？并非如此。关键在于听从身体的需求，保持适量的饮水，而不是盲目追求那个数字。毕竟，水是生命之源，适量饮水对维持身体的正常功能至关重要。所以，当再次有人提醒你“每天八杯水”时，你可以微笑着告诉他：我知道，但我会根据自己的感觉来决定喝多少水。这种平衡的艺术，既是对健康的尊重，也是对生活智慧的体现。
点击下方“药渡“，关注更多精彩内容
免责声明
微信公众号的推送规则又双叒叕改啦，如果您不点个“在看”或者没设为"星标"，我们可能就消散在茫茫文海之中~点这里，千万不要错过药渡的最新消息哦！👇👇👇
