餐饮业联合商会副理事长彭鼎杰表示，“计划”将资助中小企购置设备，包括安装、运输及首年保固服务费用。资助设备的种类包括食材准备设备、烹饪设备、清洁设备、饮品调制设备、菜品配量设备、餐饮机械人等。目前“先导”阶段，将资助餐饮门店50间，每间资助八成，上限为5万澳门元，同一纳税人最多可申请3间门店；另外亦会资助10间门店的中央厨房，每间同样资助八成，上限为10万澳门元。
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管控稳定出品质量
万豪轩酒家高级营业经理陈国照表示，集团新门店已采用许多智能设备，如客人桌面的数码点餐工具、送餐机械人、带客机械人等，在后厨还有智能灼面机、智能炒菜机等设备。这些设备帮助集团日常营运，能在饭市减轻同事工作压力、提高工作效率外，也能让出品标准化，稳定控制炒镬内份量、酱油及调味料都依照同一配方，不必担心出品质素因忙碌而下降，因此非常推荐同业尝试转型升级。
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参加供货商逾二十家
他补充，到目前为止参加的供货商已超过20家，供应的智能设备超过500件，在计划接受报名后，中心亦在位于海洋工业大厦第二期10楼的中心“时尚汇点”处设有展厅，欢迎有兴趣业界到场了解计划及设备详情，达到减低经营成本、提升营运效率，优化营商环境。
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