深化赛教融合,促进专业建设丨我院参加第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛

文摘   2024-11-25 20:06   广西  




11月15日上午,第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛(以下简称“总决赛”)在广西职业技术学院拉开帷幕。自治区政协副主席、自治区科协主席黄俊华、中国药膳研究会副会长兼秘书长濮传文等出席开幕式。自治区卫生健康委党组成员,自治区中医药局党组书记、局长黎甲文主持开幕式。开幕式上,我院作为大赛承办单位之一,学院党委书记、院长罗志登台共同与各位领导拉开大赛帷幕。



自治区政协副主席、自治区科协主席黄俊华,自治区卫生健康委党组成员,自治区中医药局党组书记、局长黎甲文等领导莅临我院展位


我院党委书记、院长罗志

出席开幕式并巡展


我院参赛队登台入场

我院参加总决赛现场展览展示


本次总决赛参加人员汇集了来自22个省(自治区、直辖市)及香港特别行政区的78支参赛队伍,共产生参赛作品468道。展览展示现场共有190个中医药展团,涉及219个展示单位,展区面积共计约19800平方米,集中展示了不同民族、不同地域、不同特色的药膳食养食疗产品,呈现出药膳产业欣欣向荣的发展活力。大赛期间,还有来自泰国、老挝、越南、柬埔寨、马来西亚5个东盟国家的国际友人前来观赛观展,体验中医药文化魅力。据统计,本次大赛参会参展参赛总人数达28000余人。




我院参赛队

风采展示





11月16日下午,第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛(以下简称“总决赛”)在广西职业技术学院圆满落下帷幕。广西壮族自治区卫生健康委党组成员、自治区中医药局党组书记、局长黎甲文,广西二轻技师学院党委副书记、纪委书记韦杰梅,副院长杨淼生以及22个省(自治区、直辖市)及香港、澳门特别行政区等相关单位代表出席闭幕式。


学院党委副书记、纪委书记韦杰梅,副院长杨淼生

出席闭幕式并巡展


经过5天的激烈比拼,区内共评选出团体奖56个、个人奖114个,最佳药膳热菜、冷菜等单品奖共25个,最具人气奖20个,优秀组织奖20个。区外共评选出团体奖20个,个人奖35个,最佳药膳作品奖10个,最具人气奖10个。我院参赛团队荣获团体优秀奖、最佳药膳汤品奖与优秀组织奖。



药膳大赛作为连接理论与实践、课堂与社会的桥梁,为深化药膳赛教融合,促进烹饪专业建设的实现提供了宝贵的契机。我院作为第一批药食同源培育基地,将以药膳大赛为引领,培养更多既懂烹饪又懂中药的复合型人才,不断提升烹饪专业的科研水平和影响力,加强与企业、行业协会的合作交流,推动教学内容与行业需求的无缝对接,真正实现人才链、产业链与创新链的有效衔接,为助力健康广西建设提供有力的人才支撑。


广西二轻技师学院
广西二轻技师学院是一所办学悠久的公办学校,自治区示范性中等职业学校,省级重点技工学校,广西区级职业技能培训定点机构、农民工培训示范基地,设立有国家职业资格技能鉴定所,是一所集职业教育、技能培训、鉴定、(大专和本科)函授教育的综合性学校。
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