11月15日上午,第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛(以下简称“总决赛”)在广西职业技术学院拉开帷幕。自治区政协副主席、自治区科协主席黄俊华、中国药膳研究会副会长兼秘书长濮传文等出席开幕式。自治区卫生健康委党组成员,自治区中医药局党组书记、局长黎甲文主持开幕式。开幕式上,我院作为大赛承办单位之一,学院党委书记、院长罗志登台共同与各位领导拉开大赛帷幕。
自治区政协副主席、自治区科协主席黄俊华,自治区卫生健康委党组成员,自治区中医药局党组书记、局长黎甲文等领导莅临我院展位
我院党委书记、院长罗志
出席开幕式并巡展
我院参赛队登台入场
我院参加总决赛现场展览展示
本次总决赛参加人员汇集了来自22个省(自治区、直辖市)及香港特别行政区的78支参赛队伍,共产生参赛作品468道。展览展示现场共有190个中医药展团,涉及219个展示单位,展区面积共计约19800平方米,集中展示了不同民族、不同地域、不同特色的药膳食养食疗产品,呈现出药膳产业欣欣向荣的发展活力。大赛期间,还有来自泰国、老挝、越南、柬埔寨、马来西亚5个东盟国家的国际友人前来观赛观展,体验中医药文化魅力。据统计,本次大赛参会参展参赛总人数达28000余人。
我院参赛队
风采展示
11月16日下午,第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛(以下简称“总决赛”)在广西职业技术学院圆满落下帷幕。广西壮族自治区卫生健康委党组成员、自治区中医药局党组书记、局长黎甲文,广西二轻技师学院党委副书记、纪委书记韦杰梅,副院长杨淼生以及22个省(自治区、直辖市)及香港、澳门特别行政区等相关单位代表出席闭幕式。
学院党委副书记、纪委书记韦杰梅,副院长杨淼生
出席闭幕式并巡展
经过5天的激烈比拼,区内共评选出团体奖56个、个人奖114个,最佳药膳热菜、冷菜等单品奖共25个,最具人气奖20个,优秀组织奖20个。区外共评选出团体奖20个,个人奖35个,最佳药膳作品奖10个,最具人气奖10个。我院参赛团队荣获团体优秀奖、最佳药膳汤品奖与优秀组织奖。
药膳大赛作为连接理论与实践、课堂与社会的桥梁,为深化药膳赛教融合,促进烹饪专业建设的实现提供了宝贵的契机。我院作为第一批药食同源培育基地,将以药膳大赛为引领,培养更多既懂烹饪又懂中药的复合型人才,不断提升烹饪专业的科研水平和影响力,加强与企业、行业协会的合作交流,推动教学内容与行业需求的无缝对接,真正实现人才链、产业链与创新链的有效衔接,为助力健康广西建设提供有力的人才支撑。