为全面提升七星关区学校和相关企业食品安全管理水平,守牢守严校园食品安全红线,切实保障广大在校师生饮食安全,结合七星关区食品药品领域群众身边不正之风集中整治要求,区市场监管局多措并举、持续发力,积极组织辖区学校食堂从业人员培训,切实做好校园食品安全监管工作,力保新学期七星关区校园食品安全整体情况平稳有序。
(林口分局培训现场)
一是高位推动,全面部署。向各分局、直属大队印发《七星关区人民政府食药安委关于开展2024年秋季学期校园食品安全专项检查的通知》,分管领导组织各分局、直属大队负责人召开部署会,提前布置检查重点点位和环节,做到未雨绸缪。
二是联合检查,发挥合力。开学前一周,各分局联合辖区各乡镇中心校,以乡镇所有学校为单元,组织校长、食品安全员、工勤人员等有关从业人员开展食品安全集中培训。通报近期在校园食品安全专项检查行动中发现的突出问题,并要求各学校针对发现问题进行举一反三并按要求时限进行整改。同时对《食品安全法》等法律法规进行解读,结合实际案例,讲解食品采购、储存、加工,食堂环境卫生,设施设备清洗消毒,从业人员健康,食品留样管理等方面的要求,严格要求各学校完善食品安全管理制度,强化从业人员健康管理和业务培训,进一步提升学校负责人及食品安全管理人员的食品安全意识和管理能力,压实安全责任。
三是外围排查,肃清隐患。针对校园周边暑期经营规模小,新学期将存货上架产生的食品安全隐患,将校园周边的小卖部、餐饮门店作为夏季食品安全隐患治理的重点方向,严查销售过期食品,使用过期原材料的违法问题,做到违法必查、违法必究。
(小吉场分局监管人员检查学校食堂相关资质)
下一步七星关区市场监督管理局将继续加大对校园食品安全的监管力度,持续开展校园食品安全监督检查和专项整治行动。同时加强与相关部门的沟通协作,共同构建校园食品安全长效机制,全力守护广大师生的饮食安全和身体健康。