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市场经济中的星星
商
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咸宁市咸安区秀嫂餐饮店（特色类）
在旅行中，美食与美景的结合不仅是味蕾的盛宴，更是心灵的滋养。远望刘家廊桥，古朴典雅，秋风轻拂，阳光洒在宁静的古栈道上，路旁绿树成荫，清澈的溪流潺潺流淌，游客们三两成群地漫步其中，有的驻足欣赏美景，有的拿出手机记录下这美好的瞬间，脸上满是幸福的神情。漫步在如画的美景中, 每一口呼吸都是自然的馈赠。
对于旅行者来说，这世界的美好, 不仅在于眼前的风景, 更在于舌尖的味蕾盛宴。宁静的环境，让人心情愉悦，农家饭菜的烟火气息，让人回味无穷。“ 土鸡汤、红烧土猪肉、小河鱼、苕粉肉、咸宁糊汤。”在食客们最爱打卡的秀嫂农庄，食客们熟悉地点着自己喜爱的农家菜，用餐时坐在水岸边看清水澹澹，品乡间美味。
“餐馆很有特色。风景秀丽，空气清新，在亲近自然的同时，也能品尝到地道的农家菜。亲民的价格，熟悉的味道，勾起了小时候的回忆。”武汉游客陈先生说。
“土鸡汤是必点的，鲜味十足，外面的白泉河有多清，这里的小鱼就有多好吃。老板热情好客，服务周到。”游客刘先生说。
“一道菜烧出来好不好吃，食材的选择显得至关重要。我这里的鱼基本上是河鲜，鸡鸭也都是农家散养的，原生态。”秀嫂饭庄老板徐秀英说，除了要有过硬的食材，厨师的烹饪方式也影响着菜品的品质。“跟其他家不同，我家烧鱼多用猪油或者菜籽油，这样可以比较好地去激发食材本身的鲜味，不需要再用过多的调料去增味了。”
在游客们看来，虽然这里地方并不大，但装修很朴实，干净又温馨。大家围坐在一起吃饭、谈笑、聊天，满满都是记忆里的样子。乡野的食物里有山的味道、风的味道、阳光的味道，还有时间和人情的味道。
秀嫂饭庄创始于2004年，随着刘家桥旅游的兴起，越来越多的游客来这里放松身心，一站式体验水乡慢生活。凭着一手做菜的好手艺，刘秀英利用自家房屋，在屋内支起了几张桌子，做起了农家菜。食材就近取材，蔬菜是村民们早上直接从地里割来的；鸡鸭鱼肉是农户自家散养的；柴火豆腐是自家打的；特色菜品有土鸡汤、红烧香猪肉、柴火豆腐，游客吃了连连称赞，回头客越来越多。饭桌的边上还会按惯例陈列些村村民们种植的农副产品，吃完饭的客人们顺手就可以买一些回去，天然的食材，回家烹饪也能吃得放心。
“我们在河边修了一个二米多高的仿古木风车，游客们很喜欢，都在这里打卡留念。我们还把原来老旧的木桥修成了坚固的石桥，让来往的游客更加安全。”站在餐厅的露台上，徐秀英指着的一旁参差有致的栈道与流水潺潺的河流说，“现在热爱生活的城里人更钟情于贴近自然的原生态旅游，喜欢在社交媒体分享生活，我们打造了一些有地方特色的打卡点，满足不同的需求。”
独特的乡村风情、美味的农家菜肴和贴心周到的服务，吸引着越来越多的游客前来体验。眼下，她亲手创办的秀嫂饭庄由已由当初的二张桌子扩展为二三十张桌子，修建了木制的风雨长廊和凉亭，游客总爱坐在河边就餐，品美食、赏美景，体味“采菊东篱下，悠然见南山”的山居野趣。在服务游客的同时，饭庄也为当地村民提供了“家门口”的就业机会，带动了周边产业的发展。
从田间到餐桌，简简单单的一道菜肴，背后都有着辛勤的付出与对自然的尊重。游客们与家人和朋友一同分享这些美食，不仅是味觉的享受，更是心灵的满足。乡村的天然滋味，让每一口都充满了温暖与幸福。品味间，赏景中，生活之美，不过如此。
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来源丨咸安市场监管
编辑丨孔祥轶
审核丨黄 勇
