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真菌毒素与粮油食品安全技术论坛 @ CIFSQ 2024

文摘   2024-09-27 16:09   北京  


转载第十八届中国国际食品安全与质量控制大会—真菌毒素与粮油食品安全技术论坛的最新通知，本刊为会议特别支持媒体。


WELCOME

第十八届中国国际食品安全与质量控制大会

真菌毒素与粮油食品

安全技术论坛

聚全球之智，创食安未来

2024年10月30 - 31日

上海虹桥绿地铂瑞酒店



技术论坛介绍

Mycotoxin

民为国基，谷为民命

当前，世界各国均面临着粮食供应安全的担忧、粮油市场格局更加多元化、竞争日趋激烈等挑战；而作为食品安全的重要领域，确保粮油食品安全也成为各国政府监管部门以及粮油食品生产、存储以及加工环节的重要职责，其中真菌毒素问题更是构成粮油食品安全重大因素。事实上，真菌毒素不仅会降低粮油食品的品质和营养价值，还会对人体健康造成极大危害，因此，不断提升粮油食品安全水平成为粮油食品监管和生产领域的重点工作，也是实现国家粮食安全的关键步骤。在这一过程中，对真菌毒素的检测至关重要。建立长效的食品安全和质量监管系统，不断创新、提升和完善检测技术和检测能力，尤其要加大对真菌毒素检测技术的研发和应用力度，为保障食品安全提供更多的技术支持和创新解决方案。通过加强对真菌毒素的检测和监管，可以有效地减少真菌毒素对粮油食品的污染，确保人民群众的身体健康和国家的粮食安全。


     “真菌毒素与粮油食品安全技术论坛”@CIFSQ2024 正是在这样的背景下推出的，围绕着全球粮食安全保障、安全标准、质量检测与监控、供应链管理以及粮食品质现状和发展趋势等多方面展开讨论，为粮油食品安全领域各方提供交流合作平台，对于提升我国粮油食品安全水平具有重要意义。

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论坛日程

（2024年10月31日）


论坛主持人

孙辉 国家粮食和物资储备局科学研究院总工程师，研究员

Rudolf KRSKA 奥地利维也纳自然资源与生命科学大学农业生物科技学院；生物分析与农业代谢组学系创始人、主任


联席主持人：

张大伟 罗玛实验室检测服务(无锡)有限公司资深实验室经理， 博士



14:00

欢迎致辞

14:10

加速谷物粮食行业育种和提升质量的工程性创新

Paul Armstrong 原美国农业部农业研究局教授

14:30

气候变化视角下的新兴霉菌毒素的识别与定量

Rudolf KRSKA 奥地利维也纳自然资源与生命科学大学农业生物科技学院；生物分析与农业代谢组学系创始人、主任

14:50

重要食品安全事件涉及毒素等的思考

杨大进 国家食品安全风险评估中心风险监测一室主任，研究员

15:10

食用植物油安全标准的国内外比较

王兴国 江南大学食品学院教授，中国粮油学会油脂分会常务副会长

15:30

粮油及其加工副产物有毒有害物质脱除策略及展望

王薇薇 国家粮食和物资储备局科学研究院 研究员

15:50

多毒素检测技术在粮油减损与安全中的应用

张大伟 罗玛实验室检测服务(无锡)有限公司资深实验室经理， 博士

16:10

荧光分选技术对污染花生黄曲霉毒素去除效率的评价

玛氏

16:30

宠物食品安全的政策法规与合规管理

樊霞 国家饲料质量检验检测中心(北京)常务副主任

16:50

霉菌毒素的酶法降解技术研究进展

夏雨 江南大学食品学院教授

17:10

问答讨论环节

17:30

会议结束

* 日程更新于2024年9月25日   

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联系人

杨老师

电话：010-62771798, 18548918483

邮箱：mike.yang@infoexevents.com.cn

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来源：CIFSQ大会微信公众号

2024年9月27日
粮油食品科技
《粮油食品科技》1993年创刊，国家粮食和物资储备局主管、其科学研究院主办，被CSCD、北大核心、中国科技核心、CACJ、科技期刊双语传播、中国精品期刊、Scopus、DOAJ、EBSCO、CA、FSTA、CABI、UPD等收录
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