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炎炎夏日，酷热难耐，好像做什么都提不起劲，连食欲都有所下降，这时候就适合看点刺激的东西。
刺激味蕾的。
今天要介绍一部美食纪录片，里面不仅有来自世界各地的诱人美食，还可以欣赏不同纬度的迥异风光。
它也是网飞的招牌美食节目之一，目前这个系列已经做到了第七季，每一季评分都超过8分，妥妥下饭神器。
《菲尔来蹭饭 第七季》
菲尔·罗森塔尔是一位编剧兼制片人，曾获过艾美奖的情景喜剧《人人都爱雷蒙德》便出自他之手。
而作为美食节目主持人的他，却不是我们通常所认为的美食家。
没有开过餐厅，不会做饭，对各地饮食并没有特别深入的研究，完全以一名旅行者的身份来到一个陌生的城市，以品尝美食为名走进当地人的生活。
吃到喜欢的东西，他也不会像美食家一家精确细致地形容食物的口感味道，丰富的表情动作，配合一句带着“最”字的夸赞，就是这样的朴实无华。
虽然一季看下来你可能会发现他吃到4、5个“世界上最好吃的汉堡”。
连他自己都忍不住调侃：“我知道自己经常说这句话，但这真的是我这辈子吃过的最好吃的东西之一。”
菲尔面对食物如孩童一般简单纯粹的态度，和他幽默风趣的语言，轻松又有感染力。
这系列纪录片中，菲尔每集都会去一个不同的地方，体验不一样的风土人情，品尝各式各样的食物，从路边摊到高级餐厅，从大众料理到特色美食，主打一个给啥吃啥。
这一季来到了冰岛，印象中这并不是一个以美食闻名的地方。
向导说过去的冰岛并没有什么料理可言，人们吃东西只是为了生存，所以一些传统食物，比如“腐烂鲨鱼”堪称黑暗料理。
刚到冰岛时，当地的朋友给菲尔尝一种传统鱼干，抹上一层奶油直接吃，特别有嚼劲，从菲尔狰狞的面部表情足以看出。
对此他的评价是：“我的鞋子抹上奶油应该会好吃，戴假牙的千万别尝试！”
当然冰岛也不都是黑暗料理，龙虾汤是本地美食代表之一。
冰岛的龙虾都是野生的，直接捕捞于冰岛南岸水域，肉质十分鲜嫩，加奶油和盐炖煮，搭配烤面包或者法棍面包片食用绝佳。
入口嫩滑鲜美浓郁，吃得菲尔直呼“人间美味”。
随着来自世界各地的人到这里定居，冰岛的食物种类也越来越丰富，他们利用本地食材与不同国家的做法碰撞出新的火花。
比如烤制的北极红点鲑，淋上刺山柑和红葱做的酱汁，丰富的口感，入口即化的鱼肉，让人欲罢不能。
除了餐厅精美的特色菜外，让人觉得神奇的还有完全利用“大自然厨房”做出的当地美食——黑麦面包。
冰岛拥有活跃的火山和地热活动，这里的人们很早就利用地热能量烹饪。
将调好的面团放入锅中，埋在滚烫的沙子下几小时或者一整天，挖出后就得到一块成功的黑麦面包，松软湿润，甜中带有微妙的地热香气。
抹上自制奶酪和隔壁村的烟熏鳟鱼，面包的甜搭配鱼肉的咸，口感完美平衡。
这是只有在冰岛才能品尝到的天然味道。
菲尔吃饱喝足之后，都会在这些地方逛上一圈。
比起美食，冰岛的美景才是它的魅力本质。
这里到处充斥着对比强烈的景观，平静耸立的蓝色冰川，喷薄跳跃的火红岩浆，午夜不落的太阳和永夜中绚烂的极光……
无数的瀑布、峡湾、冰湖，遍布其间，还有沿途的野生动物，看不完的视觉盛宴。
节目组把美食与美景都拍得尽善尽美，让观众垂涎欲滴，心向往之，嘴巴和眼睛同时得到满足。
难忘的还有冰岛拗口的语言，这一整集，菲尔都在不断被纠正读音，无奈又好笑。
除冰岛外，这一季让人印象深刻的还有沙漠之城——迪拜。
金色的沙漠，蔚蓝的大海，庄严肃穆的清真寺，阿拉伯风情的市集……既土豪又文艺，既浪漫又富有生活气息。
迪拜85%的人口都是外来居民，世界各地的文化在这里汇聚和碰撞。
这里不仅有光鲜亮丽的大厦高楼，还有鲜为人知的旧城街区。
因环游世界而结识的新婚夫妻德鲁和狄安娜带着菲尔穿行在迪拜的古老街区中。
大排长龙的正宗印度餐厅，隐藏在小巷中的阿拉伯茶馆……还有一家为了纪念母亲而开的餐厅，食物就像注入了情感一般，又或许是让菲尔想起去世母亲的味道，他吃到差点落泪。
他们一行人刚好还赶上了穆斯林的斋月，上百人围坐在地上一起进食，十分壮观，一生难得一次的体验。
只是可怜的菲尔面临一个大难题：坐不下去，还站不起来。
上一秒在街头小巷寻觅小吃，下一秒他又来到米其林餐厅吃起了高级晚餐。
这里不仅有水族馆做背景墙，连吃饭都像是在看魔术表演。
桌上检查红酒的蜡烛熄灭后居然变成盘中的美食，原来这是由白巧克力和鸭油做的可食用肥肝蜡烛。
下一道菜上来一个宝箱，烟雾覆盖看不到里面的食物，只能伸手去试探，神秘又充满惊喜。
淋上特殊酱汁，鱼肉表面瞬间形成一层盐壳，一道简单的菜增添了不少趣味。
食物也在这样的创新之下，跨越了餐桌的局限，变成了一种表达和创造的媒介，可以激发食客不同的情绪，或惊讶，或恐惧，或幸福，新奇的体验。
在迪拜还有个有意思的小插曲，刚在沙漠被骆驼嫌弃的菲尔，下一秒被向导带着品尝了一道神秘小吃——骆驼奶巧克力。
菲尔的评价是一句幽默的自嘲：“很美味的巧克力，绝对想不到是用我宿敌的奶做的。”
菲尔去每个城市前，都会联系当地的一些美食家做向导，每一集结束前，再把这些互不相识的朋友找来一起聊天吃饭。
探寻美食美景，也结识更多热爱美食的可爱人们。
美食会凝聚人心，酒肉不止穿肠过，分享美食也是在传达善意，咀嚼间把一座不熟悉的城市变成可以温情互动的港湾。
菲尔每天还会通过视频把自己的所见所闻、美食美景，分享给远方的亲人或朋友，也透过屏幕将欢乐传递到了更远的地方。
好吃的食物不仅仅可以让我们的味蕾得到抚慰，也治愈着我们的心灵，让人们对生活有了更多的期冀。
希望屏幕前的你，也能够从中获得治愈心灵的力量。
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