冬意渐浓，
一碗热腾腾的面条，
暖胃更暖心。
今天，
阿花带你一同走进雨花台区的温暖巷弄，
探寻那些宝藏面馆。
热气腾腾的面条上铺满了诱人的浇头，每一口都是对味蕾的极致宠溺，也是对这个季节最温柔的抵抗。
小时面馆
雨花台区共青团路25号有一家饭点去必定排队，非饭点去也不一定不排队的面馆——小时面馆。
这份爆款的背后，有一位神奇的老板。小时面馆的老板人称“最强大脑”，不仅热情大方、性格幽默风趣，最重要的是算账一绝，记忆力超群，不管你几个人来，点多少份不一样浇头的面，老板都能记得清楚明白，绝不出差错。
面馆的招牌菜品当属大肉面，那肥瘦相间、入口即化的大肉块，搭配着软硬适中的面条，醇香丰润，每一口都让人回味无穷。此外，面馆还提供多种口味的浇头，如面筋、雪菜、鸡蛋等，食客们可以根据自己的喜好自由搭配。食客反映：“来这里，一定要加面筋啊，太香了！雨花能把面条里的面筋做得这么好吃的，我只认小时。”
小时面馆口味偏咸甜，这正是小时面馆的独特之处，甜而不齁，让人一试难忘。
天气渐寒，如果你想在这个冬天吸溜一口温暖的老卤面，那一定要来小时面馆尝尝～
诸公面馆
若想在繁忙的都市生活中，寻找一份味蕾的慰藉，诸公面馆无疑是一个绝佳的选择。这家位于南京的老字号面馆，以其独特的魅力和地道的口味，赢得了无数食客的青睐。
走进诸公面馆，首先映入眼帘的是宽敞整洁的用餐环境。店内装饰简约而不失雅致，八仙桌搭配大板凳，让人瞬间感受到一种亲切与温馨。老板娘正在戴着手套取蟹黄：“我们家面的浇头，绝对是货真价实的，来吃过的人都说好！”
这里的面条口味多样，每一种都有其独特的魅力。鳝鱼面用鱼汤搭配，姜丝胡椒与鳝鱼的鲜美相得益彰；腰花面腰花处理得恰到好处，没有腥味，汤头也十分美味。此外，小排面口味偏甜，面条筋道，分量十足，也是不少食客的心头好。有人称赞这里的面条筋道有嚼劲，有人夸奖小笼包的汤汁鲜美，还有人提到店家的服务态度亲切周到。这些评价无一不体现出诸公面馆在食材选择、烹饪技艺和服务质量上的用心与坚持。
如果你还没有来过诸公面馆，不妨抽个时间，来这里品尝一下美食，享受一下生活的美好。
夫子庙面馆
夫子庙面馆，位于雨花台区能仁里菜市场旁。这家面馆是电影《我不是药神》的取景地。夫子庙面馆生意一直不错，在电影上映后更是爆火，众多影迷前来打卡。
走进面馆，一股浓郁的香气扑鼻而来，那是面条与汤底交织出的独特味道。夫子庙面馆主打的就是那碗记忆中的老南京红汤面，汤头微微甜，面条筋道有嚼劲，每一口都让人仿佛穿越回了那个充满烟火气的年代。
食客们对夫子庙面馆的评价普遍不错。有人称赞这里的面条分量足，价格实惠；有人则对这里的小笼包赞不绝口，认为它是南京最便宜且好吃的小笼包之一。更有食客表示，这里是他们家门口的老字号面馆，每次路过都要进来吃上一碗。
如果你也想品尝这份记忆中的老南京味道，不妨来夫子庙面馆一试，相信这里的食物会让你深感：物美价廉。
胜杰大碗皮肚面
胜杰大碗皮肚面，真正的“大碗”。
这是一碗六鲜面，吃不完，根本吃不完。
而作为主角之一的皮肚，更是胜杰大碗皮肚面的一大亮点。皮肚炸制得金黄酥脆，气孔均匀，吸饱了鲜美的汤汁后，咬上一口，既有皮肚本身的香脆，又有浓郁汤汁的醇厚，口感层次丰富，令人回味无穷。
除了皮肚，面条的配菜也十分丰富多样，青菜的清新、大肉的多汁、肉丝的鲜嫩、香肠的咸香、鸡蛋的醇厚…… 各种食材相互搭配，和谐地融合在一碗面中。
胜杰大碗皮肚面店内干净、明亮。除了美味的面条，店里的服务也很周到。店里的服务员们总是热情地为食客们提供贴心的服务，店里的奶奶还会笑眯眯地和你说：“吃饱了吗？”。
总之，当你想吃一碗热乎的皮肚面，来胜杰，管饱！
炳生面馆
“要是吃干拌面，一定要去炳生面馆啊！”网友如是说。
一到中午11点后，炳生面馆就开始排队了。老板和老板娘忙前忙后，店里坐不下，还在 外面摆了很多桌椅。
炳生面馆店面不大，据老板娘说已经开了20多年了，搬过一次店，但是客人一直不少。店里的员工表示：“希望大家都来炳生面馆啊，我们自己都爱吃！”
店内面条品种丰富，店里干拌面和汤面和分开在前后不同的厨房做的，吃干拌面的人居多。虽说是干拌面，但面条下有浓郁的汤汁，吃之前搅拌均匀会更香。熟客都喜欢加上一个煎蛋，一口满足，而干拌面里的洋葱让面条的口感又丰富了一些。店里还有各种小菜供你选择。
如果你平时喜欢吃锅气十足的面，那你一定喜欢炳生的面。冷冷的冬天，吃一碗烟火气十足的面，暖暖的。
每一碗面条，都承载着对生活的热爱与坚持。当寒风凛冽，不妨放慢脚步，走进一家家面馆，让那热气腾腾的面条，驱散寒冷，温暖你的心房，用一碗面的时间，品味生活的美好与温情。
阿花有话说：非广告、纯推荐、排名不分先后
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来源：金陵微雨花
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法律顾问：韩亮律师
泰和泰（南京）律师事务所
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