初冬暖阳,“橘”乐无穷——京山市京都伟才幼儿园中二班食育课程《美味橘片爽》

文摘   2024-11-21 16:26   湖北  

食育课程《美味橘片爽》
















     

     幼儿园里的橘子熟啦!挂在树上黄澄澄的真好看,小朋友们每次进行户外活动时总是要围在橘子树边讨论许久。

橘子是秋冬季节常见的一种水果,颜色鲜艳、酸甜可口、营养丰富,是小朋友们喜欢的一种水果之一。以孩子们对橘子的兴趣为出发点,孩子们与橘子进行了一场美丽的“邂逅”。

“小小美食家”齐心协力采摘橘子啦!



1

制作食材

     小小的橘子,有很多的奥秘,通过老师讲解,孩子们通过多种感官更直接了解了橘子的特征,知道橘子的组成部分包含:橘皮、果蒂、橘子瓣、橘络,有的橘子还藏有橘核。

2

动手制作

      老师讲解了制作橘片爽的步骤后,孩子们就洗干净小手准备开始制作啦!洗橘子,剥橘子,将果肉掰成一瓣一瓣的,然后把上面白色的橘络去掉,这可真是个精细活呢!

尝一尝亲手采摘的橘子,酸酸甜甜好味道。

锅中加入适量清水,放入冰糖,煮至融化,水开后放入橘子熬煮15分钟。孩子们发现,橘子在冰糖水里煮了一会儿之后,能从冒出的蒸汽中闻见酸甜的香味。  


     出锅啦!清新的果香在空气中洋溢,软糯的橘子酸甜可口。

真美味

香喷喷


3

品尝美味

     孩子们品尝着自己的劳动成果,格外的香甜,一个个抢着要再来一碗。

     

“食”光有味,“育”见成长。

普通的橘子变身成了美味的橘片爽,

孩子们在活动中体验亲手制作的快乐,

收获了别样精彩。

在玩中识橘,美中品橘,

这就是“生活即教育”的魅力所在!




京山市京都伟才幼儿园
京山市京都伟才幼儿园隶属香港伟才国际教育集团,本着“追求生命自然成长的教育”理念,倾心打造0-6岁教育生态园,让孩子健康快乐地成长。我们将以“敬业、爱心、责任、合作、创新”伟才幼儿园精神,为您提供品质教育、星级服务。
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