带你记录砀山酥梨膏手工熬制的全过程
砀山酥梨膏，以正宗的砀山酥梨为原材料，梨树枝做柴火，农家铁锅土灶熬制，熬制过程中火候大小、搅拌过滤等都需要人工控制，经过十多个小时才能熬制出上乘秋梨膏。
采用传统工艺制作 古法熬制
清洗
压汁
土锅灶熬制
其中加入川贝、罗汉果、红枣、甘草、枸杞、枇杷叶等，都是药食同源的好食材。
熬制中还要不停地搅拌，慢慢地蒸发掉梨汁中的水份，这个过程很漫长，特别考验人的耐心，最后收膏更需要掌握好火候和技术。
凉透的砀山酥梨膏浓稠醇厚，可以拉丝，挂壁，呈琥铂色。
把砀山酥梨膏放入杯中，加入温开水直接冲饮，也可以直接含服慢慢咽下，可以起到清热解毒、止咳化痰的功效，能够缓解肺热咳嗽所引起的咽喉疼痛等。
是时候
在家备一瓶砀山酥梨膏啦
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