柿 蒂
Shì Dì
01 来源
柿蒂，为柿树科植物柿Diospyros kaki Thunb.的干燥宿萼。冬季果实成熟时采摘，食用时收集，洗净，晒干。
02 性味归经
【性味】苦、涩、平。
【归经】归胃经。
【功效】 降逆止呃。用于呃逆。
【用法】煎汤，5-10g。
03 各家之言
《本草纲目》曰：“古方单用柿蒂煮汁之，取其苦温能降逆也。”因此，柿蒂为治胃气上逆，降气止呃之要药。
《本草求真》曰：“柿蒂味苦性平，虽与丁香同为止呃之味，然一辛热一苦平，合用兼得寒热兼济之妙。”
所以，治疗胃寒呃逆，常配伍丁香、生姜等药物；治疗胃热呃逆，可与芦根、竹茹等药物配伍使用。
04 食疗养生
1、丁香柿蒂汤
【材料】丁香6克，柿蒂9克，人参3克，生姜6克。
【做法】将所有药材洗净，加水煎服。
【作用】温中益气，降逆止呃。适用于胃气虚寒证，呃逆不已，胸痞脉迟者。
2、玉竹柿蒂粥
【材料】柿蒂10克，玉竹15克，粳米50克。
【做法】先将玉竹、柿蒂入砂锅加清水300毫升，煎至150毫升，去渣取汁备用。粳米加水400毫升，煮至米开花，兑入药汁再煮片刻，待食。
【作用】养阴清热，和胃止呃。适用于胃阴虚口干呃逆者。
05 注意事项
1、中气下陷及下元不固者应慎用。
2、用药后呕吐更甚者禁用。用药后出现困倦嗜睡或直立性低血压者慎用。
3、气虚及阴虚者禁用。
供稿：中药科张亚文
