秋冬季节,要多给孩子喝这5道汤,养胃好喝,做法简单

美食   美食   2024-09-18 09:56   安徽  

秋冬时节,寒风渐起,正是温补养生的好时节。为家中的小宝贝准备几道暖心暖胃的汤品,不仅滋养了身体,更添了几分家的温馨与爱意。每一款都是佳品,能温暖内心,更能细细品尝这经济实惠的美味汤品,真的太过瘾了。



一、【鱼丸裙带菜汤】

鱼丸裙带菜汤,轻咬鱼丸,鲜嫩滑口,裙带菜的海洋气息在舌尖缓缓绽放,仿佛带着孩子遨游于碧波之间;

制作方法:

1、锅中加点油,倒入鸡蛋液煎至凝固,然后切成小条备用;
2、另起锅加点油加入葱花炒出香味,再加入开水煮开;
3、再加入鱼丸煮1分钟,再依次加入泡发的裙带菜和鸡蛋;
4、加入盐、胡椒粉、调味,煮开之后加入香油和香菜,关火。



二、【瘦肉菌菇汤】

瘦肉菌菇汤,肉质细腻,菌香四溢,每一口都是自然的馈赠,滋养而不油腻,为孩子的成长加油助力;

制作方法:

1、一块瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制15分钟左右;
2、准备一些自己喜欢的配菜:蟹味菇、白玉菇。菌菇去掉根部,清洗干净备用;
3、热锅凉油,倒入鸡蛋液炒至凝固,加入开水煮开;
4、再把肉片一片片加进去。先不要搅动,定型之后再慢慢翻动;
5、最后加入1勺蚝油、1勺半盐、少量胡椒粉调味;出锅淋些香油和香菜,清淡美味的肉片菌菇汤就做好了;



三、【猪肝菠菜汤】

猪肝菠菜汤,红绿相映,色彩诱人,猪肝的醇厚与菠菜的清新完美融合,补铁又补血,让孩子面色红润,活力满满;

制作方法:

1、猪肝切片之后,浸泡反复清洗干净;然后加入盐、胡椒粉、淀粉腌制;
2、锅中烧开水,加入姜丝、猪肝煮开,煮2分钟左右;
3、再把菠菜加进去,加入盐和香油即可关火;



四、【肉丸蔬菜汤】

肉丸蔬菜汤,肉丸Q弹,蔬菜鲜甜,色彩斑斓间,是营养均衡的承诺,让孩子的餐桌不再单调;

制作方法:

1、肉末加入姜末、生抽、一点点老抽、蚝油、盐,胡椒粉、淀粉搅打至上劲,磕入一个鸡蛋继续搅打至上劲,再用虎口挤出丸子;
2、锅中加入清水,微微煮开,把肉丸下进去,顺便加点姜丝进去,然后小火慢慢煮开,把肉丸煮熟,加入盐、胡椒粉调味,最后加入青菜煮开即可关火;
3、出锅之前淋一些香油味道更好;



五、【虾仁鸡蛋汤】

虾仁鸡蛋汤,虾仁鲜美,鸡蛋嫩滑,两者交织出海洋与陆地的美味对话,简单却直击心灵的美味,温暖了每一个秋冬的午后。

制作方法:

1、鸡蛋磕入平底锅煎至金黄色,盛出来切成小块备用;
2、虾仁下锅煎一煎,煎至表皮微微金黄色;
3、裙带菜提前泡软,白玉菇去掉根部洗净备用;
4、锅里加入足够的开水,然后把鸡蛋、白玉菇加进去煮上2分钟,再加入裙带菜;加入盐、胡椒粉、生抽调味;
5、出锅之前淋入一点香油,煮开搅拌均匀即可;

这五道汤品,不仅养胃好喝,更蕴含着妈妈对孩子深深的关爱与期盼,做法虽简,情意却浓。

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