周末来啦
给家人来个大厨级别的
美食惊喜
这不只是一顿饭
这是一份满满的爱和欢乐
让家里每个角落都洋溢着
幸福的笑声和温馨的气氛
下面这道美食
绝对是一个色香味俱佳的选择
这份私藏的菜谱
你一定要收好
食材:新鲜的大虾若干、龙口粉丝
配料:葱,小米辣,蒜蓉酱,白灼汁
虾子洗净,去头留尾巴,剥离虾壳,尾部最后一节虾壳留下来(这是尾部能站住的关键)
虾子背部划刀穿到腹部,用尾巴穿过腹部使其站立备用。
泡好的粉丝,用手缠绕成鸟巢状,根据虾子大小,选择两指缠绕还是三指缠绕;将处理好的虾尾安放在粉丝巢内,然后用蒜蓉酱裹在其周围。
放到蒸笼中蒸3-5分钟(有蒸汽开始计时,想吃嫩点蒸时间短一些,看其颜色,一般完全变颜色蒸2分钟即可。)
关火取出,撒上葱花,小米辣,淋上白灼汁,浇上热油,美味即可呈现。
独特的工艺和手法
点缀了美好的生活
欢迎小伙伴在家里学着做
大人孩子都爱吃
祝大家的生活甜如蜜
幸福像虾尾花一样绽放
绚丽多彩