日前，舍得酒业旗下子公司四川沱牌生物科技有限公司（下称“沱牌生物科技”）顺利通过审核并获得欧盟GMP+认证，标志着其在饲料质量安全领域的先进水平和国际竞争力迈上了新台阶。
沱牌生物科技位于四川沱牌绿色生态食品产业园，坚持“科技、生态、美好”经营理念，聚焦酒糟资源多元化综合利用，秉承舍得酒业绿色发展脉络，着力构建“生态酿酒－生态饲料－生态养殖－生态产品”的全产业链生态体系。沱牌生物科技采用国内先进的智能成套酒糟烘干设备和昆虫立体智能化设备，践行“减污、降碳、扩绿、增长”发展新质生产力，努力与国际公认的标准接轨，致力成为饲料行业上游优质原料供应商，助力饲料行业、畜牧业高质量发展，目前已成为新希望、通威、正大、大北农等国内知名企业合作伙伴。同年，沱牌生物科技入选“四川省科技型中小企业”。
全球饲料安全的金标准GMP+认证体系由荷兰饲料工业于1992年创立，致力于确保全球饲料安全，现已发展成为全球最大的饲料安全认证体系。
2024年10月，审核专家莅临沱牌生物科技现场进行审核，经过严格的资料核查、现场验证等审核过程，认为沱牌生物科技建立了一套严谨且全面的HACCP质量管理体系，精准对应GMP＋标准要求，充分彰显其高效的质量管控执行力；企业在GMP＋诸多关键层面表现亮眼，展现扎实的质量管控基础与规范运营实力。
黑水虻昆虫是国际公认的环保资源型昆虫，酒糟也是国际公认的饲料级原料，沱牌生物科技经多方考察、交流，从选种、配方、工艺等多方面将二者完美结合，实现了黑水虻昆虫的全过程研发，开辟了酒糟高质化利用的新路径。
此外，沱牌生物科技还严格按照欧盟标准，建设了一栋黑水虻昆虫中试车间，将科研成果与实践相结合，实现了酒糟基础黑水虻昆虫的规模化生产，为后期增产扩能打下坚实基础。
鲜酒糟是谷物发酵后的产物，与其他类型的原料相比，鲜酒糟不仅产量大，且品质更加稳定，可实现黑水虻昆虫的科学配方和精准饲养。沱牌生物科技遵循GMP+安全质量规范，实现生产全过程数据化监控，保证养殖加工全过程无任何污染，生产出生态昆虫蛋白产品，所产黑水虻昆虫不仅量大质稳且更加安全可靠。
为保证产品质量，避免与同类产品混淆，沱牌生物科技自建黑水虻昆虫溯源管理系统，有机衔接舍得酒业溯源管理体系，实现从“原料－生产－加工－包装－入库－运输”全过程可追溯，可做到让客户放心使用。
养殖后的虫沙，也是高热值的有机肥原料，既可作为生物质燃料，亦可以作为有机肥氮源，真正做到了资源的彻底循环利用，进而助力沱牌生物科技走上了生态优先、绿色发展之路。鉴于此，中国食品土畜进出口商会昆虫蛋白产业分会吸纳沱牌生物科技为首批会员。
此次获得GMP+认证，不仅是对沱牌生物科技的产品安全质量和管理水平的肯定，也是对整个黑水虻昆虫蛋白饲料行业安全标准的提升，改变国外同行对国产黑水虻昆虫品质的怀疑，将有助于沱牌生物科技产品的品牌形象提升，更有助于打开高端昆虫蛋白市场的大门。
沱牌生物科技将继续遵循中国饲料安全法规和GMP+认证体系的要求，不断提升产品质量和安全管理水平，精益生产，为客户提供安全、优质、可靠的饲料原料及产品。沱牌生物科技将坚持科创驱动、绿色发展思想，为全球家庭美好生活贡献力量。
