“开始的开始，我们都是孩子
最后的最后，故事还没停止”
——文峰东路35号的日子
提起常山文峰东路35号，你会想到什么？
是当做千百次走过却漫不经心的寻常地；还是将其标记为川流不息，人来车往的十字路口；或者常常匆匆直达，以背后的农业银行网点建筑为目标而光顾。
往记忆深处仔细打转，却发现这里的街口有两家无门面、无招牌的流动摊子，一个在清晨售卖糯米饭，一个在深夜摆上肉煎饼，日日夜夜、不疾不徐。
只是从旁人那里打听到，构起一代人共同回忆的，糯米饭届颇有名气的郑阿姨目前已经不出摊了，另外一个阿姨接续了早晨她的位置，继续售卖新鲜手作的糯米饭团。
而幸好，这家可当晚餐，可当夜宵的肉饼摊还在。
深夜食堂：石记肉饼
摆摊25年，香脆料足还爆汁
营业时间：晚上6点30——凌晨2点左右
小摊位置：农行（文峰东路35号）门口
选择恐惧？不存在的
你可以全部都要
三轮车样式的摊子，车前挂着一盏小灯，摊主不语，只是麻利地拾掇着，和面、包馅、煎饼，香气瞬间窜溢，小小角落里，深夜模式已切换。
没错，这就是许多人学生时代的心头好——石记肉饼。
饼用菜籽油煎，集脆和软于一体，有辣和不辣的口味，五种馅料当天新鲜采购，自行调味，分别为豇豆、咸菜、萝卜丝、纯肉、鸡蛋，囊括了5元到9元的价格区间，也可任意混合自由点单，说不定还能开出隐藏惊喜款。
年轻人
你对摊主的勤奋程度一无所知
摊子由石阿姨在30来岁时张罗而成，最开始摆在常山国际大酒店周边，之后挪到农行门口，到如今已经持续了25年。
阿姨堪称劳模，一年365天日日出摊几乎全勤，即使在大年三十、正月初一也不歇业，尽量让每个寻味的食客都不扑空。于是当异乡的游子归来，也总能找到眷恋的寄托，打包七八个饼是常有的事，甚至有一口气点上二十来个的，近两年她的丈夫林叔叔也加入帮忙。
还有觉得味道实在美，主动找上门学手艺的徒弟，跟着石阿姨学了一段时间，后来在杭州、江西等地分别开了店面得以立足，或许招牌不一，美味却一脉相承。
问姓惊初见
称名忆旧容
出摊没多久，光顾的食客就来了一波又一波，等待的间隙里，一些熟客与摊主叙话追忆起曾经的时光，“小时候就来买了为，那时候一个饼还是四块钱一个”。“那肯定都好几年前了，光景是一眨眼就过去了，刚开始我这萝卜丝饼就卖五毛钱一个呢”。
说话间，一个来常山出差的外地远客也循香而来，“路过老远就被吸引了，看到馅料里面好多辣椒，正符合我的口味，想想都好吃”。
真品尝才敢说真话
一个大拇指不够，得竖两个
冬天的寒气遇上刚出炉的饼，简直脆弱得不堪一提，整个空间被馥郁的麦香，葱香，肉香占据，只是一瞬间的事情，无时无刻不在刺激着唾液的分泌。
小编也受不了诱惑，要了一个萝卜丝肉饼，灌入一个鸡蛋，热油将饼皮淋得金黄酥脆，拿到手的饼又大又厚实。肉末入味、萝卜鲜甜、鸡蛋嫩滑，还要仔细着滴落的汤汁，一边叫着烫一边又舍不得“放嘴”。
一桶9斤的菜籽油，大概能抵上两天的用量。此时此刻，石记肉饼的美味与受欢迎程度，已经不必过多赘述了。
目前石阿姨夫妇倾向再干上两三年就歇摊退休，面对可预知的未来，当食欲与情致迸发时，还是得把握时机，兴冲冲出发大吃一顿。
来不及数清时针走过的每个痕迹，在这里，或许能找到关于时间的回答。
在吃了个饼的美味意义之外，文峰东路35号不只是苍白的地名，肉饼摊也不仅仅是个小摊，还是回忆、是情怀、是人生的象征。
那么给予明晃晃的偏爱也未尝不可，不是吗？
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编辑：李燕梅
一审：徐裕斐
二审：李 杨
终审：黄 波
