大
二十四节气
雪
大者，盛也。
至此而雪盛矣。
大雪简介
大雪是中国二十四节气中的第21个节气，通常在每年的12月7日左右，太阳到达黄经255度时到来。大雪节气的名称来源于古代农耕社会，它标志着仲冬时节的正式开始，意味着天气越来越冷，降水量增多。
大雪气候特征
大雪节气期间，中国大部分地区的气温会进一步下降，尤其是北方地区，气温会降到冰点以下，出现冰冻现象。大雪节气意味着降雪的可能性增加，尤其是在北方地区。随着气温的降低，降水形式由雨变为雪，降雪量和降雪日数都有所增加。在北方地区，由于气温较低，降雪后地面积雪不易融化，积雪深度会逐渐增加，形成较为明显的冬季景观。
大雪三候
一候鹖鴠不鸣
鹖鴠，又称寒号鸟，是一种夜鸣求旦之鸟。到了大雪节气，由于天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。
二候虎始交
大雪节气是阴气最盛的时期，但也是阳气开始萌动的时期，老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出
荔挺，指的是兰草的一种，它在感受到阳气的萌动时会抽出新芽。
大雪习俗
腌肉
腌肉：老南京有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等。人们会选择在太阳底下晾晒，也有采取熏制的方法。
喝红薯粥
喝红薯粥：在鲁北地区，民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法。大雪节气到，人们会煮一些红薯粥来暖身驱寒。
观河捕鱼
观河捕鱼：民间有话说“小雪封地，大雪封河”。大雪节气时北方地区河流冰封，人们可以尽情地滑冰嬉戏、欣赏雪景、捕鱼。
进补
大雪节气是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫力，人们会食用羊肉等食物来驱寒滋补。
大雪文学
古诗
《大雪》
【宋】鲁交
万象晓一色，皓然天地中。
楚山云母障，汉殿水精宫。
远近梅花信，高低柳絮风。
吟魂清不彻，和月上晴空。
《大雪》
【宋】陆游
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
《大雪出三桥寓桥》
【元】方回
冻雀愁鸢噤不哗，漫天浩瀚逐风斜。
映楼横过三千丈，接屋平铺十万家。
静夜有窗皆贮月，寒空无树不开花。
诗成欲捻冰须断，聊举深杯答岁华。
谚语
大雪不冻倒春寒。
大雪纷纷是丰年。
大雪不寒明年旱。
大雪晴天，立春雪多。
大雪不冻，惊蛰不开。
大雪下雪，来年雨不缺。
冬雪回暖迟，春雪回暖早。
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