食品安全宣传周专题会议
食品安全我知道
什么是食品安全?
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性、亚急性、或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响公共卫生问题。
远离垃圾食品
吃垃圾食品的危害是容易产生肥胖，另外还会让人体机能失调，破坏人体的肝脏功能以及正常的营养食物摄入，让人们的身体抵抗力逐渐下降，所以在生活中要尽量的少吃垃圾食物，并且进行合理的营养食物搭配，这样才能够让身体更加健康。
儿童购买食品注意事项
到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。
儿童食品安全教育
01
避免不安全的食物
1.孩子大多爱吃零食，也喜欢将各种东西放入口中，因而容易引发食物中毒。
2.我们除了要把好食品采购、储藏、烹饪等方面的卫生关，还必须教育孩子不吃腐烂的、有异味的食物。同时还要教育孩子做到不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。
3.孩子误食有毒有害物质的情况更是多种多样，如家里投放的各种花花绿绿的毒鼠药、因大人的失误而误放在饮料瓶中的消毒药水等等，都可能被孩子误食。因此，在平时要教育幼儿不随便捡食和饮用不明物质。
4.孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”；有的孩子甚至把药品当零食吃，因此，要教育孩子不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。
02
养好良好的饮食习惯
1、均衡饮食：孩子需要摄取五大类食物——谷物、蔬菜、水果、肉类和奶制品，以获取全面营养。
2、定时定量：制定固定的吃饭时间和分量，避免孩子吃太多或太少。
3、避免挑食：鼓励孩子尝试各种食物，避免挑食导致营养不均衡。
4、培养独立进食：让孩子自己吃饭，锻炼其自理能力。
5、减少零食：限制高糖、高盐、高脂肪的零食，以免影响正餐的食欲。
6、示范好榜样：家长自己要有良好的饮食习惯，成为孩子的榜样。良好的饮食行为是孩子健康成长的基础。家长要耐心引导，确保孩子从小养成良好的饮食习惯。
03
食品安全十大基本常识
1.白开水是儿童的最佳饮品，过量吃冷饮有损健康；
2.易拉罐饮料对儿童有危害，长期饮用矿泉水会染疾病；
3.彩色汽水会影响体格发育，膨化食品尽量少吃或不吃；
4.营养补品千万不能随意吃，常吃果冻会阻碍营养吸收；
5.可乐、咖啡儿童不宜喝，洋快餐营养单一不可多吃。
食品安全歌
蔬菜瓜果，洗净削皮
熟食冷荤，热透才吃
过期变质，不要入口
食品安全，切莫忘记
食品安全小贴士
幼儿阶段是身体迅速发育的阶段，这个时期均衡的膳食营养可以对幼儿一生的身体健康起到奠基作用.作为家长和老师应当懂得均衡膳食营养对幼儿健康的重要性。
生熟分开
1.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。
2.处理生的食物要有专门的设备和用具，例如刀具和切肉板。
3.使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。
熟食加热要彻底
1.正确的烹饪方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物的温度达到70°C有助于保证食用安全。
2.熟食室温放置后再食用，要二次加热；从冰箱里取出的生冷熟食，特别是剩饭剩菜，也不能直接食用，一定要彻底加热。
保持食物安全温度
1.绝大多数微生物喜欢室温的环境，高于70°C，或者低于4°C就很难存活。夏季，熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时，让食物冷却放入冰箱保存。
2.定期清理冰箱。冰箱不是保险柜，无论是冷藏还是冷冻，食物都不要存放过久。
安全食品连万家，食品安全靠大家。
食品安全关系着每个人的幸福和安康，
关系着社会的安定与和谐。
让我们携起手来，关注食品安全，
为孩子的健康成长撑起保护伞。
一审｜杨乐妮
二审｜闫晶晶
三审｜苗燕莉
