万松园十二「食」辰

政务   2024-11-27 17:59   湖北  


古人按天色变化、作息,把时间分为十二等分的时序长卷。子时黑夜静谧,卯时朝霞明媚,时光流转之间,亦是循环往复的活色生香。



市井长巷,聚拢是烟火,摊开是人间。属于万松园的十二时辰,从过早开始,到宵夜结束,世间滋味,流转于方寸餐桌,成为繁华闹市中的暖心慰藉。



万松园不是一条“美食街”,而是一个“美食帝国”。雪松路、银松路、劲松小路、红松巷、新华小路,都成了“万松园那一片”。


明星网红,街坊邻居,在万松园都是食客,好的就是热辣滚烫的那一口。




万松园的过早,是在万千美食中,选择那一份最熟悉的味道。



爹爹婆婆站到「刘师傅三鲜豆皮」门口,等一锅新鲜出炉的豆皮,一边皱眉说“搞快点撒”,一边“趁热吃”就是那个味。



上班族去「金焱牛肉粉」下一碗粉,牛肉铺满粉上厚厚一层,上班的元气瞬间拉满。如果端碗技术一般,就在「胖子饼屋」切一块饼,边走边吃还能健步如飞。



「王氏华华牛肉面」最翘的是不是牛肉面,而是油墩子。完全打破了武汉的区域口味壁垒,很多汉阳的青山的,都要大老远跑过来吃这一口。



软软糯糯的一大坨,油条面窝都要靠边站。夏天再搞点绿豆汤,一口下去畅快无比。




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刘师傅三鲜豆皮

🕛 时间:7:00-11:00

📍地址:江汉区银松路万松小区1栋


万松园金焱牛肉粉大王

🕛 时间:5:30-次日2:30

📍地址:江汉区雪松路万松小区37栋101


胖子饼屋

🕛 时间:05:00-20:00

📍地址:江汉区雪松路103号


王氏华华牛肉面

🕛 时间:6:00-14:00

📍地址:江汉区雪松路231号



万松园的午市,是一场抢食大战。



在万松园找美食,不用参考小红书大众点评。你只要去数门口的椅子有几把,排队的人有多少,就能看出端倪。



如果你十点半之前没到「夏氏砂锅」,那就做好排队一个半小时的心理准备。


你要跟来自全国各地的吃货选手竞争,直到那一碗招牌砂锅端上来,又觉得一切都值了。



 「蓉香美味馆」的前身是成都耕耘酒楼,好多人是冲着砂锅牛肉来的。连肉带萝卜一口闷,汤根本不够炫,再加一锅都不嫌多。



百年老店「肖记公安牛肉鱼杂」,从公安到武汉,“非物质文化遗产”的名声只是点缀,石锅鱼杂和牛肉三鲜才是真正的一菜封神。




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夏氏砂锅

🕛 时间:11:00-14:00(周末至14:30);

17:00-次日1:30

📍地址:江汉区雪松路7号


蓉香美味馆

🕛 时间:11:00-14:30;16:30-22:30

📍地址:江汉区雪松路51号


肖记公安牛肉鱼杂馆

🕛 时间:10:30-21:30

📍地址:江汉区万松路186号




华灯初上,万松园摩肩接踵,每天都是热辣滚烫。



热闹了十几年的「万松小院」,用川式鲜辣打开味蕾。武汉人的嗜辣水平在这里有了评级。



「易下饭bistro」的酸辣,「板凳长·炉边菜」的香辣,把无辣不欢的万松园彻底点燃。



也有人喜欢安静吃饭,感受食物带来的温暖。


「那不勒斯」看一个披萨在烤炉里慢慢变成金黄,“知食分子”的小确信在「食来」悄悄运转。




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万松小院

🕛 时间:11:30;17:00-21:00

📍地址:劲松小路万松小区15栋1单元1楼


易下饭bistro

🕛 时间:11:30-14:00;17:00-22:30

📍地址:江汉区万松小区23栋1层


只有板凳长

🕛 时间:11:30-14:00;17:00-21:00

📍地址:江汉区万松街街道西北湖路


爱那不勒斯披萨

🕛 时间:11:30-20:00

📍地址:江汉区雪松路90号


食来日常料理餐厅

🕛 时间:11:00-14:30;16:30-22:00

📍地址:江汉区建设大道浙商银行旁边小巷



待机了18个小时的万松园,到半夜依旧蒸腾。


翻炒的这一锅虾子,「巴厘龙虾」从春分炒到了立冬。不疾不徐,不矜不盈,油焖蒜蓉十三香,小龙虾有自己的锅气。



烟熏火燎的炉子,和刚捞出来的海鲜是绝配。但在碳水天堂的武汉,更绝的是蟹脚热干面。



深夜的卤味好像多了几分微醺的味道。「ME卤大排档」里,被卤水的征服一切,烟火气好像有了八角桂皮的味道。



一整颗生煎被油炸成脆脆的小球,「阿宝生煎包」的油锅外溢的香气蛊惑着每个焦急等待的心。



凌晨1点的「鸟吉」,成了万松园的深夜食堂,吃一口武汉人的Omakase,喝一点街头的氛围小酒,就这样被美食治愈。




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巴厘龙虾

🕛 时间:11:30-次日02:00

📍地址:江汉区雪松路30号


沈记烧烤海鲜

🕛 时间:11:30-次日00:30

📍地址:江汉区雪松路44号


ME卤大排档

🕛 时间:11:30-14:00,17:00-22:30

📍地址:江汉区劲松小路万松小区16栋


阿宝生煎包

🕛 时间:7:00-14:00;17:00-次日1:30

📍地址:江汉区雪松路万松园小区内


鸟吉·TORIKICHI

🕛 时间:17:00-次日01:00

📍地址:江汉区雪松路万松园十巷24号





🍽️🍽️🍽️



凌晨五点,「老武汉可可大虾」最后一桌客人买单准备离开,「潘驼背腰花馆」开火,烫了今天的第一碗腰花粉。食客们来来往往,将生活的万般滋味细细品尝,而万松园的十二时辰又悄然旋转了一圈。



当我们惊叹于万松园的美食吃不够吃不完,而它轻轻将美食江湖化为日常与平淡。


人生忽如寄,莫负万松“好食光”。





江汉区文化和旅游局出品
编辑 / 万千无限
摄影 / 万千无限

设计 / 万千无限










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