中国非物质文化遗产
代表性项目名录
名称：手工制鞋技艺（老美华手工制鞋技艺）
编号：Ⅷ-115
类别：传统技艺
地区：天津市
手工制鞋技艺（老美华手工制鞋技艺），天津市和平区传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。
传统工艺制作千层布底，原材料选用两层白布做“夹纸”（学名为“袼褙”），鞋底达到36—40层白布（加垫心为14层夹纸），原材料要求无杂色、不能用糟布，在夹纸上画样、剪底样、包边、新白布包最下一层底样、垫夹层、搓麻绳、圈边口、用丝漏盖在布底上印上颜色并压上印，再以印上的颜色为标记用手工搓的麻纳底，纳底每平方寸达到81针。
历史渊源
天津老美华手工制鞋技艺自1911年（民国初年）创办老美华鞋店已过百年，其制鞋传统手工技艺主要体现在四种传统手工产品：坤尖鞋、绣花鞋、杭元鞋和骆驼鞍鞋。
四种鞋的传统手工技艺制作包含50道工序，其工艺考究，做工精细，工艺要求高，工序较复杂，技术难度大。其共性为千层底的传统工艺制作，技艺精湛，堪称民族民间工艺传承的瑰宝，百年来深受广大消费者喜 爱。
制作工艺
“中华老字号”老美华的历代匠人一直严守“粘、拉、调、配、套”等几十道制鞋工艺，先用力在“千层底”上戳出一个小洞，让粗线穿过，再用力拉紧，重复多次，“一”字形针脚一行行整齐排列在鞋底之上。
纳底要求夏季选用安徽的麻，冬季则用河北张家口的油麻。因为安徽的麻夏季穿着软硬度适中，而冬季的油麻纳底鞋更结实耐穿。纳好的底码在大缸里用60度的水浸透，用2寸厚的木盖压好，缸口四周密封24小时，这样底子和线不脱股，增加牢度。起缸后，再用木锤矫正鞋底形状，以日光或烤箱烘干，这个过程即是闷底整形。工序要求严格遵循“鞋底不差针，纳线要挺实，鞋垫要风韵，纳鞋针脚齐”的先辈口授鞋底操作要领。
传承保护
传统手工制鞋工艺凝聚了人民的聪明才智，但手工绱鞋却在20世纪40年代被胶粘工艺所替代，手工制鞋技艺面临危机，但危机与机遇并存，老美华经过不懈努力保护传统文化，手工制鞋技艺于最终传承了下来。
今天的非遗故事到此结束
我们下期再见
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