DMCC：预计2025年咖啡价格再上涨20%

创业 2025-01-21 09:00 柬埔寨

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据迪拜DMCC公司预测，在持续的气候变化、不断增加的生产成本以及创新供应链的需求推动下，预计2025年全球咖啡价格将再上涨20%。

在此背景之下，2025年迪拜咖啡世界展将于2月10日至12日在迪拜世界贸易中心举办，有望成为迄今为止最重要的一届，预计2025年中东和北非咖啡市场将达到115亿美元。

今年的活动将展示最新趋势、创新和首届DMCC精品咖啡拍卖会——这是一个具有里程碑意义的活动，世界上最稀有的咖啡豆将参加竞标。

中东和北非地区正在成为全球咖啡贸易的重点，迪拜咖啡世界（World of Coffee Dubai）等活动推动了精品咖啡的推广。去年，该地区的品牌咖啡店市场增长了 11%，其中沙特阿拉伯位居榜首，占所有门店的 46%。DMCC表示，中东和北非地区正在重新定义全球咖啡格局，将其丰富的文化遗产与精品咖啡创新的大胆愿景相结合。

根据最新的研究，几乎一半的咖啡饮用者希望选择具有抗氧化剂、大脑健康促进剂和抗炎功效或益生菌的选择——可以预期看到这种趋势的增长和传播。

除此之外，冷萃咖啡正在兴起，到2025年将成为咖啡店的首选之一。

最后，消费者越来越寻求个性化的咖啡体验，这促使品牌提供满足个人口味和饮食需求的可定制选项。随着消费者要求更环保、更合乎道德的咖啡，品牌正在采用可持续做法，例如可堆肥包装和第三方认证。这些工作的透明度是建立客户忠诚度的关键。可持续性不再是可有可无的，而是一种期望。适应的品牌将引领咖啡的未来。

咖啡金融网

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