不管是在生活中还是在影视剧作品里面,总是能看到婆婆给坐月子的儿媳妇喝各种各样的下奶汤,什么猪蹄汤呀,鲫鱼汤呀,轮番轰炸。理由总归是“可不能饿着我的大孙子”。
当然哺乳期妈妈的饮食是非常重要的,因为这不仅关系到宝宝的健康,也关系到自己的健康,那么生活中 哺乳期妈妈真的有必要喝那么多下奶汤吗?
请问大家有考虑过哺乳妈妈们的感受吗?考虑过她们的身体健康吗?今天就来和大家说说,哺乳期的妈妈,该不该喝下奶汤?
你喝的不是汤,是脂肪
许多人常常以为汤越浓稠就越代表营养浓缩在上面,其实恰恰相反,这层乳白色的汤汁只是蛋白质和脂肪的乳化产物,集中了大量的脂肪。
央视曾经对此做过实验,将炖至10分钟的鲫鱼汤和20分钟的鲫鱼汤进行对比,发现后者的脂肪量是前者的3.6倍。
据研究显示,熬汤时水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内,而非水溶性的蛋白质90%至93%仍留在肉里,也就是说肉汤里面的营养其实主要集中在肉里面。因此对于想要补充营养的妈妈来说,喝太多肉汤补充营养并不是好的选择。
下奶汤油水过多 小心乳腺炎
虽然汤类有助于哺乳妈妈水分增加,帮助下奶,但是产后初期宝宝胃口有限,根本吃不完,这样使得过多的奶水淤积在乳房,引发乳房胀痛、发烧,导致乳腺炎发生。
此外下奶汤里过多的油水,不仅会让妈妈体重超标,增加以后糖尿病、脂肪肝的危险,也会使得奶水过于黏稠,脂肪过多而不利于宝宝消化。
哺乳期妈妈的饮食安排
对于产褥期的妈妈来说,宝宝的喝奶量相对较小,消化能力下降,因此在这个阶段不需要担心奶水不足而喝各种营养大补汤。
正常分娩的妈妈产后一两天内可以进食蛋花汤、藕粉、蛋羹之类易消化的食物,而剖腹产妈妈初期需要忌用牛奶、豆浆等胀气食品。当妈妈恢复正常饮食后,注意均衡饮食、保障泌乳所需要各类营养素。
蛋白质
蛋白质每天可增加15kg,从奶类及蛋豆鱼肉类摄取,约增加1~2杯的奶类或约手心大的肉片,素食妈妈则可食用豆类蛋白质食物。
若宝宝对奶制品过敏,妈妈仍然可喝牛奶,因为到妈妈体内后,经由酵素分解,等宝宝喝时就没有影响了,但不要给一岁以前的宝宝喝牛奶。
矿物质、铁质、钙质
多吃富含钙质和铁质的食物,前者小鱼干、奶类等,后者则可从猪肝、牛肉、红色肉类或深绿色蔬菜等摄取,素食妈妈们则可以通过坚果类来补充维生素B群。
而对六个月后的宝宝而言,因其需求量增加,妈妈乳汁中的铁质含量不够补足给宝宝,所以宝宝需要通过副食品来补充足够养分。
维生素、纤维质
维生素及膳食纤维也应多元摄取,从各色蔬菜水果中补充,获得不同的营养成分,像是紫色有花青素、绿色有叶绿素、黄色有β胡萝卜素、红色有茄红素,对于皮肤、身体的抗自由基、抗氧化和发育都有帮助。
水分
摄取足够的水分是必须的,每天至少要3000ml以上的量,因为乳汁分泌需要水分才能顺利制造,加上摄取足够的水分有助于新陈代谢,而喝水要记得以温开水为主,由于渗透压的缘故,水分会比较容易跑到细胞去,细胞水分多,泌乳量自然会多。