前两个月，我们写了永辉在重庆和其他城市批量闭店的事情。最近，永辉又迎来新变。
第一，是向胖东来“取经”。
此前网传“胖东来将进驻重庆南坪万达”的消息获得不少关注。如今，根据公开信息显示，并不是胖东来进驻重庆，而是重庆永辉取经胖东来，进行自主调改。
第二，名创优品跨界收购永辉股份，有望打造“中国版山姆会员店”。
永辉超市9月23日公告，公司股东牛奶公司、京东世贸和宿迁涵邦拟通过协议转让的方式向广东骏才国际商贸有限公司分别转让其所持有的公司19.13亿股股份、3.67亿股股份和3.87亿股股份，分别占公司总股本的21.08%、4.05%和4.27%。
骏才国际控方实际为名创优品。换句话说，名创优品豪掷62.7亿元，一举拿下永辉超市大股东宝座。
两个都是现在国内零售业的翘楚，永辉这次能够扭转局面吗？
巅峰时期的永辉超市，门店数量达到1440家，营收超932亿元。
有相关报道显示，在2021-2023年累计亏损超80亿元，为扭亏为盈，永辉在重庆和其他城市陆续关店。截至2023年底门店数量为1000家，相比巅峰时期闭店超30%。
曾经的“中国超市之王”，面对市场竞争和消费需求改变，选择取经胖东来。
南坪万达门店，将作为重庆永辉“学习胖东来”自主调改首批门店之一。对超市商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面做全面调改，员工也会去胖东来学习。
门店改造时间，预计在11月完成亮相。
除了重庆以外，自主调改店涉及合肥、杭州、福州、成都、贵阳、北京、深圳、沈阳等城市。
从自主调改已开业门店的表现来看，向胖东来学习，还是颇有效果。
西安中贸广场店，此前日均销售额约为20万，日均客流3000人左右。调改恢复营业后，两日日均销售额达到160万元，门店日均客流超1.4万人。
福州公园道店，试营业首日吸引了近1.35万名市民前来体验和消费，当日销售额突破110万，较调改前，日均销售额增长约5倍，日均客流增长约6.5倍。
在全国来说，不仅有永辉，步步高、中百集团等也掀起向胖东来学习自救的“风潮”。
商人永远都是无利不起早，对于为什么会收购永辉，名创优品的创始人看重的，是中国线下超市面临20年一遇的结构性机会。
即永辉取经胖东来模式，看好其调改前景。
另一方面，永辉超市目前的估值具有吸引力，投资成本的溢价低，安全边际较高，名创优品进入之后，能够帮助永辉超市优化现在的股东结构和治理结构，支持它现有的业务方向，更好的发挥双方在渠道升级供应链上的整合优势。
同时，尽管永辉业绩大不如前，但超市的门店网络、物流基础设施和供应链能力、线上线下渠道建设成果在行业内仍处于领先地位。
是不是学习了胖东来，永辉就能够顺利翻盘呢？
8月23日，永辉超市（601933.SH，下称“永辉”）交出调改后首份业绩报告。2024年上半年，永辉实现营业收入377.79亿元，同比减少10.11%；归属于上市公司股东的净利润为2.75亿元，同比减少26.34%；扣非后归母净利润0.30亿元，综合毛利率21.58%。
根据永辉一季度盈利7.36亿元计算，公司在二季度录得亏损4.61亿元。同时，其二季度收入为161.14亿元，环比一季度下降超25%。
橘生淮南则为橘，橘生淮北或为枳。单店表现好坏不能代表永辉乃至整个超市行业当下的局面。
尽管永辉将进行一系列深度的调改，但也有不少挑战存在。
一方面，胖东来仅在新乡、许昌等城市开设有限数量的门店，但永辉门店数量远多于胖东来，如何在庞大的门店网络中实现统一的管理和服务标准，是挑战之一。
另一方面，永辉能否真正学到胖东来的企业文化和员工培训方面的精髓，更是值得思考的问题。
之前调改后的超市能受到更高关注，很多时候也是“网红效应”的加持，以及对“胖东来”模式的认可。
那么，当消费者新鲜感褪去亦或者说超市经营模式和理念未能彻底改变，最后或许仍旧是无法在零售业中突围和制胜的。
当然在不少网友看来，想要走的更远，始终还是要落到价格和服务上去，这也是千古不变的定律。
至于名创优品和永辉，前者以品牌影响力和多样化的产品著称，后者是在生鲜和农产品供应链上有深厚的基础和广泛的门店网络。
两者联手，能否将永辉打造成中国人自己的山姆和Trader Joe’s，一切只有留给时间。
最后，大家觉得两位零售业大咖的加入，未来永辉能否可以挽颓呢？欢迎评论区留言。
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