秋季天气转凉
早晚温差较大
容易感冒着凉
小白菜
小白菜富含维生素C和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。
中医认为,小白菜能够养胃和中,通畅利胃。
菠菜
菜花
芹菜
芹菜能促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。
秋葵
秋葵具有养胃补肝、减肥补钙的功效,还能降血糖、滋补肾脏。
秋季人容易困乏,秋葵可以去疲劳,有效缓解秋乏。
红薯
红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
杏仁
包心菜
包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料,它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。
豆芽菜
百合
百合食用的方法很多,可与西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味无穷。秋季食百合,最佳吃法是煮粥。
莴笋
莲藕
胡萝卜
胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。
以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
白萝卜
中医认为,萝卜性凉,味辛、甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。
萝卜对调理脾胃作用效果明显,对常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
芋头
芋头富含淀粉,营养丰富,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食补佳品。
相信看完这篇文章
大家都了解了这些时令蔬菜
对身体健康的好处
按需补充、均衡膳食
祝大家都能拥有健康的身体~
来源|中国疾控中心
图片来源|包图网
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